À l'intérieur des graines, les téguments renferment des embryons végétaux en dormance. Lorsque les conditions deviennent favorables, l'embryon sort de sa enveloppe protectrice et entame sa croissance : c'est la germination. Ce processus est influencé par des facteurs biotiques (vivants) et abiotiques (non vivants), qui peuvent agir aussi bien positivement que négativement. Un excès ou un manque de lumière, d'eau, une température inadaptée ou encore l'action du vent peuvent freiner le développement des graines ou même entraîner leur mortalité.
La lumière
Pour germer correctement, certaines graines ont besoin de lumière, tandis que d'autres exigent l'obscurité. D'autres encore sont indifférentes et germent indifféremment dans les deux conditions. Les graines très fines, comme celles de la laitue, du pétunia et de l'impatience, ont besoin de lumière pour lever : les recouvrir de terre inhibe ou empêche leur germination. À l'inverse, la plupart des grosses graines nécessitent l'obscurité. Les semences de maïs, par exemple, non seulement requièrent l'obscurité avant de germer, mais elles se dessèchent également trop rapidement si elles ne sont pas recouvertes de sol après le semis.
L'eau
L'eau constitue un facteur abiotique essentiel à la germination. Pour que la graine germe, elle doit disposer d'eau et d'oxygène en quantités suffisantes afin d'assurer la respiration cellulaire et de produire l'énergie nécessaire à sa croissance. Toutefois, un excès d'eau est tout aussi nuisible qu'un manque. Les graines ont besoin d'un substrat humide, mais jamais détrempé : en cas d'engorgement, elles risquent de pourrir ; trop sèches, elles se dessèchent. La mort de la graine résulte de l'un ou l'autre de ces extrêmes.
La température
C'est la température du sol, et non celle de l'air, qui constitue le paramètre auquel se réfèrent les botanistes dans la plupart des études sur la germination. Les semences de maïs, par exemple, doivent être semées lorsque le sol s'est suffisamment réchauffé au printemps ou au début de l'été. Un sol froid n'empêche pas l'absorption de l'eau par les graines, mais il inhibe la croissance des racines et des pousses, provoquant la pourriture des semences, un retard de développement ou des plantules chétives.
Par ailleurs, certains mécanismes internes des graines exigent une période de froid avant de déclencher la germination. Cette stratification à froid peut être obtenue naturellement en semant à l'automne, ou artificiellement en plaçant les graines au réfrigérateur avant le semis en extérieur.
Le vent
Facteur abiotique souvent négligé, le vent peut autant favoriser qu'entraver la germination des graines. Les vents forts assèchent rapidement les sols détrempés, évitant ainsi la pourriture des semences. Mais en l'absence de précipitations suffisantes ou d'irrigation complémentaire, il accélère leur dessèchement, pouvant conduire à leur mort. De plus, les graines situées sous le vent lors d'applications de pesticides risquent la phytotoxicité : elles absorbent les produits chimiques issus des pulvérisations ou des poudres qui s'infiltrent dans le sol après s'y être déposés. Des épisodes de dérive de pesticides particulièrement importants peuvent ainsi provoquer l'échec complet d'une culture.
Source : https://jardin.98905.com/garden-lawn/garden-seeds/1007003549.html