Le romarin est l'herbe du souvenir par excellence. Dans l'Antiquité, les Grecs et les Romains se nouaient des brins de romarin dans les cheveux, convaincus que cette plante aiguisait l'esprit et renforçait la mémoire. Aujourd'hui, elle entre dans la composition de nombreux produits de soins personnels et constitue une herbe aromatique incontournable en cuisine.
Au jardin, le romarin se développe en un arbuste élégant qui supporte une taille sous pratiquement toutes les formes. Cette plante polyvalente procure un vrai plaisir de culture grâce à son parfum envoûtant : difficile de résister à l'envie d'en cueillir une feuille ou deux à mâchouiller pendant que l'on jardine !
Vous pouvez planter le romarin directement en pleine terre si vous vivez dans les zones 7 ou plus chaudes du classement de l'USDA (département américain de l'Agriculture). Dans les régions plus fraîches, cultivez-le plutôt en pot afin de pouvoir le rentrer à l'abri pendant l'hiver.
Ce dont vous aurez besoin
- Engrais liquide à base d'algues marines (kelp)
- Paillis organique
- Terreau de qualité pour rempotage
- Vaporisateur rempli d'eau
Entretien en climat chaud
1. Choisissez le bon emplacement
Installez votre romarin dans un endroit bénéficiant du plein soleil et d'un sol bien drainé. La plante n'est pas exigeante quant à la nature du sol, mais elle dépérit très rapidement dans un terrain humide ou gorgé d'eau.
2. Arrosez avec parcimonie
Pendant la première saison, arrosez tous les trois à cinq jours en cas de période sèche. Une fois bien établi, le romarin tolère parfaitement la sécheresse et ne réclame de l'eau qu lorsqu'il montre des signes de flétrissement.
3. Fertilisez avec modération
N'apportez un engrais liquide à base d'algues qu'après plusieurs années passées en pleine terre. En dehors de ce cas, le romarin n'a besoin d'aucun apport nutritif particulier.
4. Paillez le pied de la plante
Étalez une couche de paillis autour du pied pour freiner la pousse des mauvaises herbes et protéger les racines de la chaleur estivale. Le paillis aide également le romarin à mieux supporter les coups de froid hivernaux.
Entretien en climat frais
5. Privilégiez la culture en pot
Dans les zones USDA inférieures à 7, cultivez le romarin en contenant. Utilisez un terreau neuf, léger et parfaitement drainant.
6. Surveillez l'humidité du substrat
Laissez sécher le terreau entre deux arrosages, mais vérifiez régulièrement l'humidité lorsque le pot reste exposé au plein soleil extérieur. Attention : les petits pots sèchent plus vite que les grands, et les pots en terre cuite plus rapidement que ceux en plastique.
7. Rempotez quand c'est nécessaire
Rempotez dès que les racines deviennent à l'étroit. Pour les sujets volumineux, vous pouvez tailler les racines afin de conserver un format de pot raisonnable : sortez la plante de son contenant, puis coupez environ 5 cm de terre sur tout le pourtour de la motte à l'aide d'un couteau bien aiguisé. Replacez ensuite la plante dans son pot et comblez les vides avec du terreau frais.
8. Protégez-la du gel
Rentrez la plante dès que des températures inférieures à -2 °C sont annoncées, car le feuillage souffre dès les premières gelées sévères.
Entretien en intérieur
9. Offrez-lui un maximum de lumière
Placez le pot près d'une fenêtre exposée au sud et bien ensoleillée, ou installez la plante sous un éclairage artificiel horticole si la lumière naturelle fait défaut.
10. Adoptez le bon rythme d'arrosage
Arrosez abondamment lorsque le terreau est presque sec, puis videz systématiquement la soucoupe placée sous le pot afin d'éviter toute stagnation d'eau, néfaste pour les racines.
11. Brumisez le feuillage
Vaporisez régulièrement de l'eau sur les tiges et les feuilles à l'aide d'un vaporisateur pour éviter qu'elles ne se dessèchent. Cette précaution est particulièrement importante en hiver, lorsque l'air chauffé des habitations devient très sec.
Un dernier conseil
Pour profiter pleinement de votre plante, n'hésitez pas à récolter régulièrement quelques brins : cette taille légère stimule la ramification et favorise un port compact et dense. Séché ou frais, le romarin parfumera vos plats tout au long de l'année.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-herbs/1007131337.html