Le romarin : un arbuste aromatique méditerranéen
Le romarin (Rosmarinus officinalis, aujourd'hui reclassé sous le nom Salvia rosmarinus) est un arbuste aromatique au feuillage persistant et au port ligneux. Ses feuilles en forme d'aiguilles, longues d'environ 2,5 cm, dégagent un parfum rappelant celui du pin. Selon les variétés, ce buisson peut atteindre 1,80 m de hauteur pour 1,20 à 1,50 m de largeur.
Toutes les variétés de romarin fleurissent à la fin de l'hiver ou au printemps, offrant de petites fleurs bleu pâle, roses ou blanches très appréciées des pollinisateurs. Les feuilles sont couramment récoltées puis séchées pour parfumer vos plats en cuisine.
Matériel nécessaire
- Une pelle
- De l'eau
- Du paillis organique
Les étapes de plantation
1. Choisissez un emplacement adapté
Désherbez une zone bénéficiant d'un sol bien drainé. Le romarin prospère dans les terres pauvres et sableuses ainsi que dans des conditions sèches. Évitez absolument les terrains constamment humides, car l'excès d'humidité favorise la pourriture des racines. Vérifiez également l'ensoleillement : l'emplacement doit recevoir au moins 6 heures de soleil direct par jour.
2. Préparez le sol et le trou de plantation
Ameublissez la terre à l'aide d'une pelle sur une profondeur d'environ 30 cm. Brisez les mottes et retirez les gros cailloux. Creusez ensuite un trou de la même profondeur que la motte du romarin. Pour extraire la plante de son contenant, inclinez le pot sur le côté, pressez ses parois puis faites glisser délicatement la motte dans le creux de votre main.
3. Mettez le romarin en terre
Placez la motte dans le trou et rebouchez avec de la terre. Tassez légèrement le sol autour de la motte afin de maintenir la plante bien stable. Si vous plantez plusieurs pieds de romarin, espacez-les d'au moins 15 cm, voire davantage selon la taille adulte de la variété choisie.
4. Arrosez correctement
Versettez de l'eau au pied du romarin jusqu'à ce qu'elle pénètre jusqu'à la base de la motte. Maintenez le sol légèrement humide jusqu'à l'apparition de nouvelles pousses aux extrémités des branches. Une fois la plante bien installée, un arrosage par semaine suffit largement.
5. Paillez le pied de la plante
Étalez une couche de paillis organique d'environ 5 cm d'épaisseur autour de la zone racinaire. La paille, l'écorce broyée ou les copeaux de bois sont idéaux pour limiter la pousse des mauvaises herbes et réduire l'évaporation de l'humidité du sol.
Conseils supplémentaires
- La plantation de préférence au printemps permet au romarin de s'installer avant les chaleurs estivales.
- Le romarin redoute l'humidité stagnante plus que le froid : en climat pluvieux, privilégiez une exposition abritée et un sol très drainant.
- Vous pouvez récolter les tiges tout au long de l'année ; séchez-les tête en bas dans un endroit aéré et sombre pour conserver tous leurs arômes.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-herbs/1007107028.html