Le romarin est une plante aromatique robuste capable de vivre jusqu'à 15 ans. Véritable atout pour n'importe quel jardin, il peut même être sculpté en topiaire pour un effet décoratif élégant. Comme il peut atteindre une taille imposante, il est parfois nécessaire de le tailler — au-delà des simples prélèvements destinés à la cuisine ou aux créations artisanales — afin de maîtriser sa croissance et de conserver une belle silhouette.
Le meilleur moment pour tailler : au début du printemps ou à la fin de l'automne.
Ce dont vous aurez besoin
- Un sécateur propre et bien aiguisé
Les étapes de la taille
1. Récoltez d'abord les jeunes pousses
Coupez les pousses tendres et nouvelles de la plante pour les utiliser en cuisine ou les faire sécher. Après la taille, attendez au moins deux semaines avant de prélever de nouveau quelques brins.
2. Éliminez les tiges qui dépassent
Coupez toutes les tiges désordonnées : il s'agit généralement des plus longues, celles qui s'étendent au-delà de la masse principale du buisson.
3. Commencez par la base
En partant du bas du buisson, coupez au maximum 10 à 12 cm à partir de l'extrémité des tiges — c'est la règle pour un romarin adulte. Pour un jeune plant, limitez-vous à 5 à 7 cm maximum.
4. Faites le tour de la base
Progressez tout autour du bas du buisson afin que le quart inférieur soit parfaitement régulier sur tout son pourtour.
5. Remontez progressivement
Continuez vers le haut en coupant légèrement plus court que dans la partie basse. Attention toutefois à ne pas exagérer : la différence entre le sommet et la base ne doit pas dépasser 7 à 8 cm. Cette technique donne au romarin une forme harmonieuse et uniforme.
6. Repérez les dernières irrégularités
Vérifiez qu'aucune tige ne dépasse et coupez-la si nécessaire. Une fois la forme générale définie, vous pourrez juger s'il convient de tailler encore un peu plus.
7. Prolongez la taille avec prudence
Si les tiges extérieures restent bien souples et que vous n'avez pas besoin de nouvelles récoltes avant au moins un mois, vous pouvez poursuivre. N'enlevez alors que 2 à 5 cm à la fois, afin de ne pas entamer les parties épaisses et ligneuses des tiges.
8. Entretenez régulièrement
Coupez les jeunes tiges tendres au fur et à mesure de leur croissance. Cette habitude simple évite les tailles sévères et permet de maintenir une forme agréable tout au long de l'année.
Conseils supplémentaires
Ne taillez jamais dans le vieux bois : contrairement à beaucoup d'arbustes, le romarin ne se régénère pas sur les parties ligneuses anciennes. Une taille trop drastique pourrait donc laisser des zones dégarnies de façon définitive. Privilégiez toujours des coupes régulières et modérées pour garder un buisson dense, sain et productif.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-rosemary/1007024566.html