Le terme « hydroponie » provient de la racine grecque « hydro », qui signifie eau. Les plantes cultivées en hydroponie reçoivent leurs nutriments exclusivement par l'eau, sans avoir besoin de terre. Cette méthode est couramment utilisée dans les serres professionnelles, mais elle s'avère également idéale pour les jardiniers d'intérieur lorsqu'un potager classique en pleine terre n'est pas envisageable. Les herbes aromatiques se prêtent parfaitement à la culture hydroponique verticale : la plante pousse naturellement vers le haut, ou est soutenue par un mur ou une ficelle.
Quelles herbes choisir ?
La plupart des herbes aromatiques peuvent être cultivées en hydroponie. Cependant, selon Suzanne Stapleton et Robert C. Hochmuth, chercheurs à l'Institute of Food and Agricultural Sciences de l'Université de Floride, les herbes courtes et feuillues sont les mieux adaptées à l'hydroponie verticale : elles possèdent des tiges plus robustes et peuvent être récoltées toute l'année. Il s'agit notamment du basilic, de l'origan, du persil, de la marjolaine et du thym.
D'autres herbes très populaires comme l'aneth, la sauge, le romarin, la coriandre, l'estragon et la menthe peuvent également être cultivées avec succès selon cette méthode.
Fabriquer ses propres pots
Il est tout à fait possible de créer ses propres pots hydroponiques avec de petits pots en plastique d'une pinte et un mélange de graviers. Veillez à ce que le pot ne soit pas percé de trous de drainage, car l'eau doit rester retenue autour des racines de la plante.
Pour démarrer vos graines, plantez-les d'abord dans des pastilles Jiffy absorbantes. Remplissez ensuite le pot en plastique avec le mélange de graviers, en laissant suffisamment d'espace pour y déposer la pastille Jiffy sur le dessus. Une fois que les graines ont germé, transférez la pastille entière dans le pot en plastique.
Maintenez la pastille humide jusqu'à ce que les racines commencent à sortir de celle-ci. Elles s'enfonceront alors dans les graviers pour absorber l'eau du pot. Veillez à ce que le niveau d'eau reste toujours à portée des racines. Vous pouvez également attacher une ficelle au rebord du pot et la fixer en haut de la fenêtre pour encourager les plantes grêles, comme l'aneth, à grimper verticalement.
L'apport en nutriments
Les solutions nutritives constituent un élément essentiel du jardinage hydroponique. Privées des nutriments présents dans le sol, les plantes dépendent entièrement de ceux dissous dans l'eau pour prospérer.
Les nutriments indispensables aux plantes comprennent l'azote, le phosphore, le potassium, le calcium, le soufre et le magnésium. Attention toutefois : chaque herbe peut nécessiter des quantités différentes de certains éléments. Les magasins de bricolage et de jardinage proposent généralement un large choix de solutions nutritives hydroponiques, dont le prix démarre autour de 8 dollars. Diluez la solution dans l'eau conformément aux instructions figurant sur l'étiquette avant d'arroser vos herbes.
Les kits prêts à l'emploi
Pour les débutants, des kits hydroponiques pré-assemblés sont également disponibles sur le marché. Ils contiennent tout le nécessaire pour démarrer un petit jardin d'herbes aromatiques hydroponiques verticales.
Le kit Homegarden de Hydrofarm, par exemple, comprend des billes d'argile, une solution nutritive et des tapis capillaires en feutre qui acheminent l'humidité jusqu'aux racines des plantes. L'Aerogarden constitue une autre alternative intéressante : il intègre une lampe horticole pour les zones peu éclairées, un système aéroponique de « brumisation des racines » et des graines pré-plantées.
Ces deux types de kits sont parfaits pour un rebord de fenêtre dans la cuisine ou tout autre petit espace de la maison, permettant ainsi de disposer d'herbes fraîches à portée de main tout au long de l'année.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-herbs/1007106937.html