Home & Garden >> Maison Jardin >  >> Plants, Flowers & Herbs >> Cultiver des herbes

Description de la Bourrache

Bourrache ( Borago officinalis ) , également connu sous bourrache ou vipérine , est une plante vivace originaire de la région méditerranéenne et maintenant naturalisée en Europe et en Amérique du Nord. Souvent cultivé dans les jardins d'herbes pour ses propriétés culinaires et médicinales , la bourrache est également utilisé par les jardiniers comme plante ornementale , en raison de ses fleurs crépuscule bleu éblouissant . Apparence
bourrache fleurs attirent les abeilles . plantes

bourrache poussent de 1,5 à 2,5 mètres de haut en moyenne. Leur épais, doux , vert , ramification des tiges sont couvertes d'une couche dense de cheveux blanc collant . Les feuilles sont de forme ovale , avec des veines profondes et des bouts arrondis . Ces feuilles peuvent atteindre une longueur maximale de 9 pouces, avec une largeur maximale de 6 pouces . Comme les tiges, les feuilles sont floues et rugueuse au toucher . Les grandes feuilles se trouvent près de la base de la tige , de taille décroissante à mesure qu'elles s'élèvent vers les grappes de fleurs .

Pendant les mois d'été , le sommet de la plante est ornée de grappes de hocher la tête à cinq pétales , violet lumineux - fleurs bleues célèbres pour attirer l'attention des abeilles . Plantes de bourrache portent de longues racines pivotantes adepte à la recherche de l'eau en profondeur sous la surface du sol .

Dans les climats chauds , bourrache peut se développer toute l'année . Dans les régions froides , il meurt généralement de retour dans l'hiver et repousse au printemps .
Conditions de croissance
bourrache pousse mieux en plein soleil.

bourrache est aimé par les jardiniers pour sa facilité de culture . Il se développe dans de nombreux types de sols , et bénéficie d' un sol riche en matière organique en particulier . Un endroit ensoleillé, lumineux avec beaucoup de place pour l'herbe de se propager est idéal . Une zone protégée des vents forts est également préférable . Graines de bourrache peut être plantées directement dans le sol . Pour de meilleurs résultats , les plantes de bourrache de l'eau à fond deux fois par semaine .

Histoire
bourrache est originaire de Syrie .

bourrache tire ses origines de la région environnante Alep, en Syrie , une des plus anciennes villes du monde . Les commerçants et les marchands par conséquent, il introduit en Europe . Les soldats romains ont ajoutée à leur vin pour le courage dans la bataille; le naturaliste romain célèbre Pline l'Ancien a affirmé que l'herbe joie accordé . Bourrache a été réalisée avec les colons européens en Amérique du Nord où il a été utilisé comme un aliment et un remède à base de plantes .
Culinaire et l'usage médicinal
bourrache goûts comme les concombres . feuilles

bourrache sont comestibles et peuvent être cuits à la vapeur comme un vert , consommés crus ou les soupes et les plats de légumes . Selon John Hemphill dans son livre " Qu'est-ce que Herb est cela? ", Ces feuilles nutritives sont riches en calcium et en potassium . Ils portent une nouvelle saveur semblable à celle des concombres . Les fleurs sont également comestibles , et sont parfois confits comme un dessert garniture fleuri .

Bourrache a également été utilisé depuis l'antiquité comme plante médicinale . Dans " Le Guide des plantes médicinales avec les usages ", rapporte l'auteur H. Panda qui bourrache est utilisé pour provoquer la transpiration , traiter les infections urinaires , de guérir la toux et le rhume , et apaiser la peau irritée .



Source:https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-herbs/1007106888.html

Maison Jardin © https://jardin.98905.com