* Cabernet Franc (France) :Le Cabernet Franc est un cépage rouge originaire de la région bordelaise en France. Il est connu pour ses niveaux élevés de tanins et sa faible teneur en sucre, ce qui en fait un vin rouge sec.
* Nebbiolo (Italie) :Le Nebbiolo est un cépage rouge originaire de la région du Piémont en Italie. Il est connu pour ses niveaux élevés de tanins et sa faible teneur en sucre, ce qui en fait un vin rouge sec.
* Sangiovese (Italie) :Le Sangiovese est un cépage rouge originaire de la région Toscane en Italie. Il est connu pour son niveau d'acidité élevé et son faible taux de sucre, ce qui en fait un vin rouge sec.
* Tannat (France) :Le Tannat est un cépage rouge originaire de la région de Madiran en France. Il est connu pour ses niveaux élevés de tanins et sa faible teneur en sucre, ce qui en fait un vin rouge sec.
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