La muscadine sauvage : un raisin rustique et généreux
Le raisin muscadine sauvage est un fruit à la peau épaisse mais à la chair délicieuse, très apprécié pour élaborer des vins savoureux, des gelées et des sauces. Plante de climat chaud, la muscadine redoute les températures négatives : c'est pourquoi elle pousse généralement à l'état sauvage dans le sud et l'ouest des États-Unis.
Ces vignes ligneuses s'enracinent difficilement à partir de boutures, et les sujets âgés supportent mal la transplantation. Pour maximiser vos chances de réussite, choisissez des muscadines sauvages d'un an et intervenez à la fin de l'hiver ou au début du printemps, lorsque la plante est encore en dormance. Sélectionnez de jeunes plants présentant au moins deux nœuds sur la tige principale.
Matériel nécessaire
- Une tarière ou une pelle à poteaux
- Deux poteaux de 2,10 m
- Des pitons à œil
- Une agrafeuse à fil
- Une bêche de jardin
- 15 mètres de fil de fer de calibre 10
- Une pince coupante
- Une pelle
- Un arrosoir
- Du compost
- De la paille
Étapes de la transplantation
Choisir l'emplacement. Sélectionnez un site bien ensoleillé pour votre rangée de vignes muscadine. Ces raisins apprécient une exposition sud légèrement en pente, à l'abri des vents forts ou froids.
Préparer le sol et creuser les trous de poteaux. Creusez deux trous d'environ 75 cm de profondeur, espacés de 6 mètres, dans un sol fertile et légèrement sableux. Bêchez profondément la terre d'un trou à l'autre, en incorporant du compost sur toute la longueur de la rangée.
Installer les poteaux d'extrémité. Placez un poteau de 2,10 m dans chaque trou en veillant à l'enterrer sur au moins 60 cm. Ce sont ces poteaux qui maintiendront le fil de fer soutenant les vignes à mesure qu'elles grandissent.
Fixer les pitons à œil. Vissez un piton à environ 75 cm du sol sur chaque poteau, puis un second à environ 1,50 m de hauteur. Ces pitons maintiendront les deux niveaux de fils tendus.
Tendre le premier brin de fil. Commencez par le brin inférieur : agrafez le fil au premier poteau juste derrière le piton du bas, puis faites-le passer dans l'œil du piton.
Fixer le fil au second poteau. Tirez le fil jusqu'au deuxième poteau et faites-le passer dans le piton inférieur. Coupez-le en laissant environ 2,5 cm qui dépassent, puis agrafez solidement cette extrémité au poteau. Répétez exactement la même opération pour le brin supérieur, entre les pitons du haut.
Creuser le trou de plantation. À mi-chemin entre les deux poteaux d'extrémité, creusez un trou d'environ 30 cm de profondeur et de largeur. Enrichissez la terre extraite avec une pelletée de compost bien incorporée.
Déterrer la vigne. Extrayez la muscadine à transplanter en creusant large et profond autour des racines afin de ne pas les abîmer. Rabattez ensuite la plante sur la tige principale en conservant deux bourgeons intacts.
Planter et pailler. Placez la vigne en dormance dans le trou et étalez soigneusement ses racines. Remettez le mélange de terre et de compost en couvrant les racines et en remplissant le trou à moitié. Tassez légèrement et arrosez généreusement. Terminez de remplir avec de la terre, parsemez une poignée de compost tout autour du trou, à quelques centimètres de la tige, puis paillez avec plusieurs centimètres de paille.
Conseils pour la reprise
Pendant la première année, maintenez le sol constamment frais sans excès d'eau, car un jeune plant de muscadine est sensible au stress hydrique. Guidez progressivement les nouvelles pousses vers les fils du treillis afin de structurer la vigne. Enfin, taillez chaque année à la fin de l'hiver, toujours pendant la dormance, pour favoriser une fructification abondante dès les premières saisons.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-grapes/1007106473.html