Les raisins verts sans pépins existent depuis plusieurs milliers d'années et seraient originaires de la région de l'Afghanistan. Comme ces raisins ne contiennent pas de pépins, les producteurs se transmettaient des boutures afin de préserver la variété au fil des générations.
Le raisin vert sans pépins Thompson, également connu sous le nom de sultanine, est probablement la variété de raisin la plus répandue au monde. Au début du XIXe siècle, William Thompson planta son premier vignoble de raisins verts sans pépins en Californie. En greffant plusieurs variétés de raisins verts, il parvint à créer celle que l'on appelle aujourd'hui le raisin sans pépins Thompson. Cette variété prospère dans les climats tempérés, comme ceux du bassin méditerranéen et de la Californie.
Cultiver ses propres raisins peut sembler difficile, mais avec quelques connaissances et un peu de pratique, vous obtiendrez d'excellents résultats. Voici un guide complet pour réussir la plantation et l'entretien de votre vigne.
Le matériel nécessaire
- Un emplacement ensoleillé
- Un sol bien drainé
- Un plant de vigne sans pépins Thompson
- Une pelle
- Du compost
- Un treillis
- De l'eau
- Un filet de protection
- Un insecticide biologique
- Un fongicide biologique
- Un sécateur ou des cisailles à vigne
Les étapes de plantation et d'entretien
1. Choisir et préparer l'emplacement
Sélectionnez l'endroit idéal pour votre vigne. Les raisins peuvent pousser dans un sol sableux ou caillouteux, à condition que le drainage soit bon ; sinon, les racines risquent de développer des maladies. Privilégiez une zone très ensoleillée avec une bonne circulation d'air, ce qui réduira les risques d'oïdium et de mildiou sur la plante.
Préparez ensuite le terrain : incorporez du compost dans la terre, mais évitez tout engrais chimique, car il pourrait brûler les racines. Creusez un trou aussi profond que la motte du porte-greffe. Si vous plantez plusieurs ceps, espacez les trous d'environ 2,5 mètres (8 pieds).
2. Planter et arroser la vigne
Achetez votre plant dans une jardinerie. Si vous ne pouvez pas le planter immédiatement, conservez les racines humides en plaçant la plante dans un seau d'eau afin d'éviter qu'elles ne se dessèchent. Installez ensuite votre vigne Thompson dans le trou préparé.
Arrosez généreusement en imbibant toute la zone. Pendant le premier mois, veillez à maintenir les racines constamment humides. Ensuite, un arrosage hebdomadaire suffira, sauf en cas de forte chaleur.
3. Installer un treillis
Procurez-vous un treillis pour soutenir les sarments. Placez sa base derrière la vigne, puis guidez les tiges à grimper en les enroulant autour de la structure. Cette étape favorise une croissance verticale saine et facilite la récolte.
4. Protéger les grappes
Protégez vos raisins des insectes, des oiseaux et des maladies fongiques. Dès que vos vignes produisent des fruits, recouvrez l'ensemble du plant d'un filet pour éloigner les oiseaux. En cas d'insectes ou de moisissure, pulvérisez un insecticide ou un fongicide biologique, plus respectueux de l'environnement et de votre santé.
5. Tailler la vigne
Taillez votre vigne en février, lorsque la période la plus froide de l'hiver est passée et avant que les nouveaux bourgeons n'apparaissent. La taille stimule la production d'une plus grande quantité de raisins. Supprimez les sarments latéraux, c'est-à-dire ceux qui poussent sur les côtés : cette taille encourage le tronc principal à se renforcer.
Pendant la taille, gardez à l'esprit que la vigne a besoin d'une bonne circulation d'air pour éviter que les feuilles ne développent du mildiou. N'hésitez donc pas à éclaircir le centre de la plante si nécessaire.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-grapes/1007106494.html