La culture de la vigne remonte à l'Antiquité romaine, lorsque les Romains cultivaient déjà le raisin pour produire du vin. Aujourd'hui, on trouve des variétés de vigne cultivées dans le monde entier. Bien que certaines variétés aient la réputation d'être « difficiles », elles ont simplement besoin d'un environnement de culture spécifique pour prospérer.
Les raisins poussent sur de longues lianes vigoureuses qui doivent impérativement être maintenues hors du sol afin de les protéger des maladies et d'assurer une bonne circulation de l'air. Pour cultiver efficacement la vigne, il est donc essentiel d'utiliser un treillis ou un système de fils tendus permettant de guider et de soutenir sa croissance.
Ce dont vous aurez besoin
- Trois poteaux en bois traité de 2,40 m (8 pieds) de long sur 7,5 cm (3 pouces) de large
- Environ 15 mètres (50 pieds) de fil de fer lisse de calibre 8 ou 11
- Une pelle
- Un mètre ruban
- Des liens de fixation
- Du ciment
- Des tuteurs de formation
- Un sécateur
Instructions étape par étape
1. Creusez les trous
Creusez trois trous d'environ 90 cm (3 pieds) de profondeur, espacés de 2,40 m (8 pieds) les uns des autres. Ces trous accueilleront les poteaux qui soutiendront votre treillis ou votre système de fils.
2. Installez les poteaux
Enfoncez les poteaux dans les trous et scellez-les avec du ciment pour garantir un ancrage solide. Les poteaux doivent être enterrés sur environ 90 cm de profondeur, laissant ainsi 1,50 m (5 pieds) dépasser du sol.
3. Tendez le fil de fer
Étirez le fil entre les poteaux en l'enroulant fermement autour de chacun d'eux pour bien le fixer. Vous pouvez installer un ou deux fils dans votre système. Si vous choisissez deux fils, placez le fil supérieur au sommet des poteaux et le fil inférieur environ 90 cm plus bas.
4. Taillez les jeunes plants
Taillez vos plants de vigne nouvellement mis en terre. Coupez chaque sarment (ou tige) à une longueur de 15 à 25 cm (6 à 10 pouces), en ne conservant que deux ou trois bourgeons par sarment. Ce sont ces bourgeons qui donneront naissance aux nouveaux rameaux.
5. Sélectionnez le rameau principal
Sur chaque sarment, identifiez le rameau le plus vigoureux et supprimez tous les autres. Fixez ce rameau à un tuteur à l'aide d'un lien. S'il est suffisamment long pour atteindre l'un des fils ou une partie du treillis, attachez-le directement à cette structure.
6. Guidez la croissance
Laissez ensuite le rameau se développer le long du fil ou du treillis. Au fil des saisons, poursuivez son palissage et sa taille afin de lui donner une structure solide et favoriser une production optimale de raisins.
Avec un support bien construit et un entretien régulier, vos vignes bénéficieront d'une meilleure exposition au soleil, d'une circulation d'air accrue et, à terme, d'une récolte plus abondante et de meilleure qualité.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-grapes/1007106439.html