Cultiver des raisins sur une treille est possible sous de nombreuses formes, styles et emplacements. Palissez vos vignes sur votre pergola en fonction de votre zone climatique, du type de raisin et de ce que vous souhaitez obtenir de votre récolte. Les raisins se répartissent en trois grandes catégories : le raisin de cuve européen (Vitis vinifera), le raisin dit « fox grape » (Vitis labrusca) et la muscadine ou scuppernong. Si vous ne recherchez que l'aspect esthétique de la plante, vous pouvez également créer une treille purement ornementale avec des variétés produisant des fruits non comestibles.
Entretien et plantation de votre treille
Choisir le bon emplacement
Installez votre treille à vigne dans un sol bien drainé, neutre à alcalin, au soleil ou à mi-ombre. Vous pouvez opter pour un design rectangulaire simple ou vous aventurer vers des structures en arche plus élaborées. Des montants robustes en bois scellés dans le béton constituent la base de la plupart des constructions.
Pour guider les vignes, fixez de grandes agrafes métalliques à mi-hauteur des poteaux et faites passer un fil gainé à travers celles-ci afin d'y attacher les sarments. Privilégiez une pente exposée au sud, au sud-ouest ou au sud-est, protégée des vents violents. Si possible, orientez vos rangs du nord au sud pour garantir une exposition solaire homogène.
Treille sous abri
Dans les régions plus septentrionales, vous obtiendrez de meilleurs résultats en cultivant vos vignes sous serre, dans une véranda ou sur une terrasse couverte. Comme la vigne est naturellement pollinisée par le vent, vous devrez assister manuellement la pollinisation des plants cultivés en intérieur. Une fois la floraison apparue, secouez délicatement les grappes ou passez la paume de la main sur leur surface pour diffuser le pollen, idéalement au milieu d'une journée chaude et sèche. Attachez ensuite vos vignes sur une treille filaire tendue à l'avant de votre espace, au plus près de la source de lumière.
Treille purement ornementale
Construisez une grande treille pour ombrager une terrasse en dalles : elle offrira une ombre fraîche en été tout en laissant passer le soleil en hiver, lorsque la végétation retombe. Cultivez des vignes ornementales aux fruits non comestibles pour un superbe effet décoratif. Le Vitis coignetiae développe de grandes feuilles en forme de cœur qui virant au rouge profond à l'automne. Palissez quant à lui le Vitis vinifera « Purpurea » sur votre structure pour profiter d'un contraste de couleurs spectaculaire de l'été jusqu'à l'automne.
Entrée de jardin décorative
Réalisez une treille en cèdre à sommet cintré pour créer une entrée spectaculaire. Veillez à prévoir un passage intérieur d'environ 1,50 mètre de large et une hauteur libre d'au moins 2,40 mètres. Laissez ensuite les vignes grimper et recouvrir entièrement la structure : vous obtiendrez une entrée parfumée et originale, parfaite pour accueillir les visiteurs d'un passionné de vin ou souligner une allée de jardin.
Coin dégustation de vin
Aménagez un espace dégustation intimiste sous une treille couverte de cépages à vin comme le Dornfelder, la Muscadine, le Regent ou le Müller-Thurgau. Intégrez deux bancs dans les montants latéraux, disposés face à face, afin de créer un cadre convivial propice à la conversation et au partage d'un verre entre amis. Les grappes suspendues apporteront de l'ombre et renforceront le caractère privé et chaleureux de cet endroit.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-grapes/1007106377.html