La vigne préfère un sol acide, avec un pH compris entre 5 et 5,5. La quantité d'engrais nécessaire, tout comme le moment idéal pour l'apporter, dépendent principalement de l'âge des ceps et de la nature du sol dans lequel ils sont plantés. Avant toute fertilisation, il est donc vivement conseillé de réaliser une analyse de sol afin de déterminer précisément les nutriments dont vos vignes ont besoin.
La première année
Les spécialistes ne s'accordent pas sur la nécessité de fertiliser les jeunes plants de vigne. Selon l'Arizona Cooperative Extension, il est préférable de ne pas apporter d'engrais durant la première année, car les racines encore fragiles brûlent facilement au contact des engrais. À l'inverse, l'Ohio State University Extension recommande d'apporter environ 225 g (8 oz) d'engrais équilibré 10-10-10 par cep, une semaine après la plantation.
La deuxième année
L'Université du Missouri préconise d'ajouter environ une tasse d'engrais (soit près de 200 g) par plante au moment où les bourgeons commencent à gonfler. De son côté, l'Ohio State University Extension conseille d'apporter environ 450 g (1 livre) d'engrais 10-10-10 par cep, environ 30 jours avant le démarrage de la nouvelle croissance.
À partir de la troisième année
Dès la troisième année, puis chaque année suivante, chaque cep devrait recevoir environ 680 g (1,5 livre) d'engrais au printemps, soit environ 30 jours avant le début de la nouvelle végétation, selon l'Ohio State University Extension. L'Université du Missouri recommande quant à elle d'apporter 1 à 1,5 tasse d'engrais par cep lorsque les bourgeons gonflent.
En pratique, c'est au jardinier d'adapter les doses en fonction de l'état de ses vignes : celles-ci doivent présenter une vigueur modérée, sans excès ni carence. Un feuillage trop luxuriant peut en effet se faire au détriment de la fructification, tandis qu'une croissance faible traduit généralement un manque de nutriments.
Quelques conseils pratiques
- Faites analyser votre sol tous les deux à trois ans pour ajuster la fertilisation en conséquence.
- Répartissez l'engrais uniformément autour du cep, en évitant tout contact direct avec le tronc.
- Arrosez après l'application afin de favoriser la pénétration des nutriments vers les racines.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-grapes/1007106158.html