avis commun , si vous voulez de grandes têtes d'ail , matures , c'est de couper les tiges d'ail pour que la plante concentre son énergie sur les ampoules production, et non des fleurs . Utilisez un sécateur à les tuer dès que ils commencent à se recourber , en plein été. Dans un sol fertile , cependant, couper les hampes semble avoir peu d' effet sur la taille de l'ampoule , selon le Washington State University Extension . Certains producteurs disent que les ampoules stocker mieux si les paysages sont restés jusqu'à la récolte.
Croissante de Scapes
Soft- cou ail a été élevés à ne pas produire paysages , donc si vous voulez paysages , s'endurcir - cou ail . Types Hard- cou comprennent les variétés de porcelaine, variétés Rocambole et variétés d'ail rayé, comme Brown Tempest , Chesnok rouge et pourpre Glazer .
Utilisation Scapes
Badigeonner toute paysages à l'huile d' olive et faire griller ou rôtir jusqu'à ce qu'ils soient caramélisés , mais encore ferme et vert . Ils font un savoureux plat d'accompagnement . Ou hacher les appels d'offres, le cou vert des paysages pour l'utilisation dans les sautés , les salades , les pâtes, les soupes ou les sauces . Vous pouvez couper et paysages secs pour utilisation comme arrose d'ail ou reconstituer plus tard dans l'eau .
S'élevant De Scapes
ail plupart des gens de l'usine à l'aide de clous de girofle simples , qui alors se multiplient dans les têtes . Si vous voulez faire pousser de l'ail des bulbilles qui se forment au-dessus des paysages , récolter les bulbes d'ail quelques semaines au-delà de l'échéance , laissant les paysages sur la plante jusqu'à ce que vous récoltez . Suspendez les paysages à l'envers en grappes sécher à l'air . Plantez les bulbes minuscules à l'automne , en les couvrant à peine de terre. Il faut plusieurs années pour faire pousser un bulbe d'ail d'une bulbilles , et chaque année vous devez récolter le bulbe et le replanter .
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