- Apéritif :2-4oz
- Plat principal :6-10oz
En supposant que nous prenons la taille moyenne comme portion :
- Apéritif :3oz de boulettes de viande
- Plat principal : 8 oz de boulettes de viande
Apéritif :
- 100 personnes * 3 oz =300 oz ou 18,75 livres
Plat principal :
- 100 personnes * 8 oz =800 oz ou 50 livres
Pour 100 personnes :
- Apéritif :~19 livres
- Plat principal :~50 livres
Source:https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-edibles/1007134975.html