La pollinisation des plants de pois permet d'obtenir les graines comestibles contenues dans les gousses. Ces graines résultent de la reproduction sexuée de la plante, qui combine le matériel génétique du gamète mâle avec celui de l'ovule femelle. Sans pollinisation, la plante ne produit aucune graine.
Les plants de pois possèdent des fleurs dites « parfaites », c'est-à-dire qu'elles portent à la fois les organes mâles (les anthères) et les organes femelles (le stigmate). Ils s'autopollinisent donc naturellement, mais ils sont également capables de pollinisation croisée. L'autopollinisation se produit lorsqu'une seule plante se féconde elle-même, tandis que la pollinisation croisée résulte du transfert de pollen d'une variété de pois vers une autre variété. La pollinisation manuelle s'avère particulièrement utile en serre, en intérieur, ou lorsque vous souhaitez produire vos propres semences de manière contrôlée.
Matériel nécessaire
- Un pinceau souple
- Une loupe (facultatif)
- Une brosse à dents électrique
Instructions étape par étape
Étape 1 : Récolter le pollen avec un pinceau
Passez délicatement un pinceau souple sur les anthères de la fleur. Lorsque le pollen est arrivé à maturité, il se détache facilement des anthères au contact du pinceau. Les anthères se situent au bout de longs filaments au centre de la fleur et présentent un aspect granuleux. Utilisez une loupe si nécessaire pour examiner la fleur et vérifier sa maturité. Le meilleur moment pour intervenir est généralement la fin de matinée, lorsque les fleurs sont bien ouvertes et que le pollen est sec.
Étape 2 : Favoriser l'autopollinisation ou la pollinisation croisée
Tenez une brosse à dents électrique sous la fleur de pois parvenue à maturité et allumez-la pour provoquer l'autopollinisation. Les légères vibrations font tomber le pollen des anthères sur le stigmate réceptif, ce qui entraîne la fécondation. Pour réaliser une pollinisation croisée, frottez plutôt le pinceau contre les anthères afin de recueillir le pollen, puis appliquez-le directement sur le stigmate d'une fleur appartenant à une seconde variété de pois.
Étape 3 : Vérifier la fécondation
Examinez le stigmate de la fleur à l'aide de la loupe. Lorsque la fécondation est correctement réalisée, le pollen est visible sur le stigmate et celui-ci perd son aspect collant. Si le stigmate n'est pas entièrement recouvert de pollen, utilisez à nouveau la brosse à dents électrique pour faire vibrer davantage la fleur jusqu'à obtenir un dépôt suffisant.
Conseils supplémentaires
Répétez l'opération sur plusieurs fleurs pour augmenter vos chances de succès, car toutes les fleurs ne donneront pas forcément une gousse. Après quelques jours, une gousse qui commence à se former indique que la fécondation a réussi. Évitez d'intervenir par temps humide, car l'humidité peut altérer la qualité du pollen et réduire l'efficacité de la pollinisation.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-edibles/1007105005.html