Quelle est la différence entre Lima Beans & Edamame

? Lors de la planification sur une alimentation saine , les experts recommandent beaucoup de fruits et légumes , y compris les légumineuses . Les légumineuses sont riches en fibres, en protéines et en glucides complexes , qui les rend idéales pour une alimentation équilibrée . Alors que les haricots de Lima et edamame sont à la fois les légumineuses , ils sont très différents dans la présentation , le goût et la nutrition. Origine
Lima haricots sont généralement blanc et vendu sec .

Le début des différences entre les haricots de Lima et edamame commence avec leurs origines . Haricots de Lima sont originaires d'Amérique du Sud et qui sont communes dans la cuisine péruvienne , argentine et même du Mexique . Edamame , d'autre part , est originaire d'Asie avec une grande popularité au Japon , en Corée et en Chine.
Apparence
Edamames sont le soja immatures qui sont généralement consommés crus .

le haricot de Lima , parfois appelé un grain de beurre dans la région du sud des États-Unis , est une petite légumineuse typiquement de la lumière ou tacheté de couleur en forme de rein . Ils peuvent être largement achetés séché pour faire bouillir avant de la consommer . Edamame est petit et vert clair, trouvé sur les tablettes du marché encore dans les gousses , qui se ressemblent à de grandes cosses de petits pois .

Goût

haricots de Lima , où bien cuit , avoir une peau fine et intérieurs à moyen doux . Il est une raison pour laquelle ils sont appelés haricots beurre : Ils ont une légère saveur avec une texture lisse beaucoup comme le beurre . Edamames doivent être mâchés plus parce qu'ils sont plus difficiles et ont un goût légèrement sucré .
Nutrition

edamame a deux fois la protéine de haricots de Lima et près de la moitié des glucides, ce qui rend la collation de rêve de Dieter . Toutefois , le haricot de Lima a 18 pour cent moins de calories que l'edamame et est sans gras . Haricots de Lima emballent plus de vitamine A, de vitamine C et de fer que l'edamame .


De:https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-edibles/1007104782.html