" Blanche de Bush " est une variété à pollinisation libre d'un moule à pâté courges d'été . Il pousse en plein soleil dans un sol bien drainé qui a beaucoup de matière organique . La plante est buissonnante et atteint environ 3 pieds de haut avec , une habitude Vining ouvert . Le plus vous récoltez les courges , les plus de fruits que la plante produit . Couper la courge de la plante avec un couteau propre forte et porter des gants si vos mains sont sensibles aux poils épineux sur la plante de squash . Vérifiez chaque " Blanche de Bush " courge pour sa taille , la couleur et la consistance de déterminer le bon moment pour récolter .
Taille
" Blanche de Bush " est l'une des plus grandes variétés de pâtissons . Il pousse de 5 à 7 pouces de diamètre et de 2 1/2 à 3 pouces de hauteur. La courge doit être récolté plus petit , quand il est autour de 2 à 3 pouces de diamètre, pour le meilleur goût et la texture . Squash récolté à sa pleine taille peut être difficile et fade avec de grosses graines . Les fruits se développent rapidement et peuvent être prêts dès que quatre jours après les fleurs sont pollinisées , afin de vérifier l'usine tous les jours une fois qu'il commence à porter . Récolte les courges d'été trop grand est l'une des erreurs les plus fréquentes jardiniers font avec la plante , note l'Université de Californie Cooperative Extension .
Couleur
Comme vous jauge la taille du fruit, avec "White Bush , " vous pouvez également évaluer l'état de préparation basée sur la couleur . Cette variété commence vert pâle et devient blanc en mûrissant . La chair est blanche aussi . Vous pouvez récolter la courge quand il est encore vert pâle , mais il est à son plus attrayant quand la couleur est encore au sommet du fruit . La peau de la courge émousse également de brillant à mat que le fruit mûrit .
Cohérence
Contrairement à la plupart des fruits et légumes qui ramollissent en mûrissant , squash devient plus difficile . Un " Blanche de Bush " patty pan est à son meilleur lorsque la peau est douce . Si vous ne pouvez pas dent la peau avec l'ongle du pouce , le jeter sur le tas de compost , conseille l'Université de l'Illinois Extension . Variétés de courges d'été, y compris les types de casseroles de pâté , détiennent la plupart de leurs nutriments dans la peau , qui vous perdre si vous avez à peler la peau . Petit, tendre , glossy " Blanche de Bush " pan galette peut être cuit et consommé entier, la peau , les graines et tout .
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