Aujourd'hui, les champs de maïs s'étendent sur des kilomètres et sont majoritairement exploités par de grandes entreprises agricoles. Pourtant, il n'est pas nécessaire de posséder un immense terrain pour savourer ses propres épis dorés : même un petit balcon ou une terrasse suffit. Le maïs se cultive très bien en pot, à condition de respecter quelques règles essentielles.
Ce dont vous aurez besoin
- Des graines de maïs
- Six à huit pots d'au moins 30 cm de largeur et de profondeur
- Du terreau spécial cultures en pot
- Des journées et des nuits suffisamment chaudes
Étapes de la culture
1. Choisissez les bons contenants
Optez pour un grand pot d'au moins 30 cm de large et de profondeur. Prévoyez-en plusieurs : un pot de cette taille ne peut accueillir qu'environ quatre plants de maïs.
2. Utilisez un terreau adapté
Achetez du terreau pour jardinières afin d'aider les plants à retenir l'humidité. Les cultures en pot s'assèchent rapidement et perdent facilement leurs nutriments. Ajoutez un engrais universel ou de l'émulsion de poisson pour favoriser une croissance plus rapide et vigoureuse.
3. Procurez-vous des graines
Trouvez des graines de maïs dans les jardineries locales, les magasins de bricolage ou certains grands magasurs discount. Vous pouvez également commander en ligne des variétés originales comme le maïs à éclater (popcorn), le maïs farineux ou des variétés ornementales.
4. Espacez correctement les semences
Espacez les graines de 10 à 15 cm afin de limiter les risques de maladies. Les plants ont aussi besoin de place pour se développer et produire des épis. Semez environ quatre graines par pot, dans six à huit contenants.
5. Plantez les graines
Déposez les graines à la surface du terreau, puis enfoncez-les d'environ 2,5 cm. Cette profondeur protège les semences des oiseaux et des autres animaux qui pourraient les dévorer.
6. Disposez les pots stratégiquement
Placez les contenants à 12 à 15 cm les uns des autres, en deux rangées au minimum. Ce regroupement favorise la pollinisation par le vent et permet ainsi de maximiser la production d'épis.
7. Arrosez régulièrement
Maintenez le maïs bien arrosé, surtout pendant les mois d'été les plus chauds. Comme pour tout jardin, l'eau s'évapore très vite durant les périodes de forte chaleur.
8. Paillez le sol
Étalez un paillis autour des plants pour conserver l'humidité : copeaux de bois, papier journal ou tontes de gazon font parfaitement l'affaire. Le paillis limite également la pousse des mauvaises herbes.
Récolte et conseils supplémentaires
Le maïs est généralement prêt à être récolté entre 60 et 100 jours après le semis, selon la variété choisie. Les grains doivent être bien gonflés et libérer un liquide laiteux lorsqu'on les perce avec l'ongle. Récoltez de préférence tôt le matin : c'est à ce moment que leur teneur en sucre est la plus élevée, car celle-ci se transforme rapidement en amidon après la cueillette. Avec un peu d'attention et un emplacement bien ensoleillé, vous dégusterez bientôt vos propres épis, tout droit sortis de votre balcon !
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-corn/1007104306.html