Le maïs est un légume d'été extrêmement sensible au froid : il ne pousse que pendant la saison chaude, partout dans le pays. Cette grande plante tendre trouve sa place dans de nombreux jardins familiaux, mais se cultive également avec succès à grande échelle. Le blé, quant à lui, se sème au printemps ou en hiver selon la variété, et se cultive plus fréquemment sur de grandes exploitations agricoles que dans les jardins particuliers. Les deux cultures exigent une préparation du sol et un espace similaires. Si vous hésitez entre le blé et le maïs, analysez votre espace, vos besoins et votre saison, puis lancez-vous !
Matériel nécessaire
- Sol drainant
- Compost organique
- Houe
Instructions
1. Respectez la bonne période de semis
Plantez le maïs uniquement au printemps, après les dernières gelées, afin de lui laisser tout l'été pour se développer. Semez le blé de printemps au début du printemps pour une culture estivale, ou plantez le blé d'hiver aux premières gelées. Ce dernier nécessite une exposition au froid (stratification) pour germer et pousser correctement.
2. Préparez soigneusement le sol
Préparez le terrain avant toute plantation, car ces deux plantes exigent un bon drainage et un sol constamment frais. Choisissez un emplacement bénéficiant d'un plein soleil pendant au moins huit heures par jour, puis mélangez à parts égales du sol drainant et du compost organique. Incorporez cet amendement dans les 10 premiers centimètres de terre. Prévoyez une parcelle d'au moins 3 mètres sur 3 mètres pour chaque culture afin de garantir une croissance efficace.
3. Semez à la bonne densité
Enterrez les graines de maïs à environ 1,5 cm de profondeur, en les espaçant de 23 à 30 cm. Cultivez au moins deux rangées de maïs, séparées de 75 à 90 cm, pour assurer une bonne pollinisation. Pour le blé, semez à la volée à raison d'environ 450 graines par mètre carré, ou plus précisément 22 graines par rangée de 7 mètres, en espaçant les rangées de 15 à 20 cm. Recouvrez ensuite les graines de blé de 5 à 8 cm de terre amendée afin de les protéger du dessèchement.
4. Entretenez et récoltez
Arrosez le maïs comme le blé avec l'équivalent de 5 cm d'eau par semaine et surveillez l'apparition des mauvaises herbes. Ratissez ou binnez les rangées au moins une fois par semaine pour limiter leur prolifération, car aucune des deux cultures ne tolère une concurrence excessive. Récoltez le maïs après 75 à 80 jours, et le blé à la fin de la saison de croissance.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-corn/1007104192.html