Les framboises sont de petits fruits issus de la famille des ronces (genre Rubus). On recense plus de 200 variétés dans le monde, dont des hybrides également cultivés à l'échelle commerciale. Elles se déclinent en rouge, pourpre, noir ou jaune, la framboise rouge restant la plus populaire. La framboise Jewel, quant à elle, appartient à la catégorie des framboises noires. Bien que la couleur, la taille des fruits et les périodes de fructification varient d'une variété à l'autre, tous les framboisiers atteignent globalement des dimensions adultes similaires.
Le plant de framboisier Jewel
Le framboisier Jewel possède des tiges bisannuelles et des racines vivaces. Les tiges naissent de rejets émis par les racines : elles développent une croissance végétative durant leur première année, puis fructifient la deuxième année. On appelle « primocanes » les tiges de première année et « floricanes » celles de deuxième année, déjà fructifères.
À maturité, le plant atteint environ 3 mètres de hauteur et forme un arbuste dense et touffu d'environ 1 mètre de large. Pour bien se développer, il apprécie une exposition ensoleillée ainsi qu'un sol riche, frais et bien drainé.
Les caractéristiques du fruit
Les fruits se forment sur des plants vigoureux aux tiges arquées, qui s'enracinent naturellement au contact du sol à leurs extrémités. Les framboises Jewel se distinguent par leur saveur intense, leur chair ferme et leur aspect brillant.
Cette variété est classée parmi les framboisiers de mi-saison : la récolte s'effectue entre fin juin et début juillet. Malgré leur goût prononcé et leur beau calibre, les framboises Jewel offrent toutefois une fenêtre de récolte assez courte. Comme la plupart des framboises noires, elles sont aussi généralement moins rustiques face au froid que les variétés rouges.
Quand et comment récolter ?
Une framboise est prête à être cueillie lorsqu'elle se détache facilement de son réceptacle, ce petit cœur blanchâtre auquel elle adhère. Inspectez vos plants fréquemment et récoltez dès que les fruits arrivent à maturité : les framboises figurent parmi les fruits les plus périssables et se détériorent très rapidement.
Réfrigérez-les immédiatement après la cueillette afin de préserver leur fraîcheur pendant trois à sept jours. Les fruits très mûrs, susceptibles de s'abîmer avant d'être consommés, peuvent être congelés pour une utilisation ultérieure.
Taille et entretien du framboisier Jewel
Une taille régulière est essentielle pour maintenir vos plants en bonne santé, réduire les risques de maladies et améliorer le rendement. Elle s'effectue trois fois par an : au printemps, en été et après la fructification.
- Mi-mars : rabattez les branches latérales à environ 20 à 25 cm de long.
- En été : raccourcissez les nouvelles pousses de 5 à 8 cm lors de la deuxième intervention.
- Après la récolte : coupez au ras du sol toutes les tiges ayant produit des fruits, car elles ne fructifieront plus.
Pensez également à pailler le pied des plants pour conserver l'humidité du sol et limiter la concurrence des mauvaises herbes, et à arroser régulièrement en période sèche, notamment durant la formation des fruits.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-cactus/1007103555.html