Déguster des framboises fraîchement cueillies au jardin fait partie des petits plaisirs de l'été. Dans l'État de Washington, les jardiniers amateurs peuvent récolter des framboises de juin à septembre en combinant des variétés fructifiant en été et en automne. L'État concentre environ 60 % de la production commerciale américaine de framboises, selon le site de la Washington Red Raspberry Commission : autant dire que vous disposez d'un large choix de variétés développées et testées pour s'adapter parfaitement aux climats locaux.
Comprendre les types de framboisiers
Les framboisiers non remontants, dits « de juin », produisent leurs fruits en juin et juillet sur les cannes ayant poussé l'année précédente. Les variétés remontantes d'automne, quant à elles, offrent une première récolte sur la moitié supérieure des cannes de l'année entre août et septembre, puis une seconde récolte sur la partie inférieure de ces mêmes cannes en juin et juillet suivants.
Les meilleures variétés pour l'État de Washington
Meeker
Introduite par la Washington State University en 1967, la Meeker est la variété la plus cultivée commercialement dans l'État, selon la Washington Red Raspberry Commission. Ce framboisier d'été produit en juillet de grosses baies fermes et savoureuses. Une fois bien établi, il développe une bonne résistance à la pourriture des racines.
Tulameen
Tulameen est une variété d'été devenue la référence pour les framboises destinées à la consommation fraîche. Elle est prisée pour ses très grosses baies fermes à la saveur exceptionnelle ainsi que pour sa longue période de récolte, pouvant s'étendre jusqu'à 50 jours en juillet et août.
Willamette
Mise au point en Oregon dans les années 1940, la Willamette est un framboisier précoce qui offre des récoltes modestes de baies rouge foncé et légèrement acidulées sur une courte saison. Elle s'adapte bien à l'ouest de l'État de Washington, mais donne de moins bons résultats dans les zones chaudes et arides de l'est. Sa rusticité hivernale est également inférieure à celle d'autres variétés.
Cascade Delight
Choisissez Cascade Delight si votre jardin est trop humide pour accueillir d'autres framboisiers : cette variété datant de 2003 affiche une excellente résistance à la pourriture des racines. Elle fructifie à peu près en même temps que Tulameen, mais avec une récolte plus abondante de baies plus grosses et plus fermes. La fructification débute en juillet et peut se prolonger un mois, voire davantage.
Heritage
Heritage fructifie tard en automne — généralement après le 1er septembre — et constitue la référence parmi les framboisiers remontants. Elle produit généreusement de grosses baies à la saveur douce, même si les fruits arrivent parfois trop tard dans la saison pour être pleinement valorisés. Heritage peut toutefois survivre aux hivers rigoureux de l'est de Washington si elle est plantée dans des emplacements abrités.
Autumn Bliss
Autumn Bliss compte parmi les premières variétés remontantes d'automne. Ses baies, plus fermes et plus grosses que celles de Heritage, mûrissent deux à trois semaines plus tôt. La qualité gustative est optimale en août. Ce framboisier forme des cannes courtes nécessitant peu de tuteurage.
Summit
Summit est une variété très productive dont les fruits mûrissent sensiblement en même temps que ceux d'Autumn Bliss. Comme cette dernière, la qualité de ses fruits est meilleure en début de saison. Summit présente par ailleurs une forte résistance à la pourriture des racines.
Conseils de plantation et d'entretien
Plantez vos framboisiers dans un sol bien drainé afin de prévenir la pourriture des racines ; la culture en buttes ou en rangées surélevées est vivement recommandée. Les rendements peuvent être plus faibles dans les régions de l'est de Washington où les températures estivales sont élevées. Enfin, pensez à protéger vos plants des vents hivernaux et des gelées sévères, inférieures à −19 °C (−2 °F).
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-berries/1007102894.html