Les myrtilles figurent parmi les fruits les plus faciles à cultiver au jardin. Ces arbustes élégants s'intègrent harmonieusement dans leur environnement : ils atteignent 1,5 à 2,5 mètres de hauteur, se couvrent de petites fleurs blanches au printemps et offrent une généreuse récolte de baies de l'été jusqu'au début de l'automne. Des études ont d'ailleurs démontré que les myrtilles contiennent davantage d'antioxydants bénéfiques pour la santé que la plupart des autres fruits.
Ce dont vous aurez besoin
- Plants de myrtilles
- Outils de jardinage
- Gants
- Engrais
Instructions
Étape 1 : Choisir l'emplacement
Les myrtilles poussent mieux en plein soleil, dans un sol relativement meuble et sableux. Elles tolèrent la mi-ombre, mais leur production diminue à mesure que l'ombre augmente. Comme leurs racines sont superficielles, elles supportent mal la concurrence des grands arbres, arbustes et mauvaises herbes aux racines profondes qui rivalisent pour l'eau. Choisissez donc un endroit dégagé, sans végétation trop dense à proximité.
Les myrtilles exigent un sol bien drainé, riche en nutriments et bien aéré. L'acidité du sol est également cruciale : les plants ont besoin d'un pH compris entre 4,0 et 5,0 pour prospérer. Si votre sol ne présente pas ces caractéristiques, vous pouvez l'enrichir avec un bon compost organique ou acheter de la terre végétale spécialement formulée pour les petits fruits auprès de votre pépinière ou jardinerie locale.
Étape 2 : La plantation
Plantez les myrtilles au printemps, une fois tout risque de gelée écarté. Si vous cultivez plusieurs plants, il peut être plus pratique de préparer une plate-bande plutôt que de creuser des trous individuels. Ajoutez une bonne quantité de tourbe dans le trou ou la plate-bande afin d'accroître la teneur en matière organique et de maintenir l'acidité du sol.
Assurez-vous que le trou soit assez large pour permettre aux racines de s'étendre naturellement. Pour estimer l'espace nécessaire, replantez les sujets à la même profondeur qu'ils avaient en conteneur chez votre pépiniériste. Espacez chaque plant de 1,8 à 2,5 mètres et tassez fermement la terre autour des racines.
Bien que les myrtilles soient généralement autofertiles, plantez au moins deux arbustes pour obtenir une récolte plus abondante. Les jeunes plants nécessitent plus d'eau que d'habitude : arrosez-les donc plus fréquemment qu'un plant adulte.
Étape 3 : Protéger contre les nuisibles
Les oiseaux constituent le principal fléau des myrtilles : ils picoreront les fruits jusqu'à la dernière baie. Recouvrez donc entièrement les arbustes d'un filet anti-oiseaux pendant toute la saison de récolte.
Étape 4 : La récolte
Les myrtilles mûrissent de la mi-juillet au début septembre. Les baies passent du vert au rouge, puis au bleu, recouvertes d'une fine pellicule cireuse qui les protège de l'altération. Beaucoup de jardiniers récoltent trop tôt, sans savoir que les baies peuvent rester sur l'arbuste plusieurs jours après avoir atteint leur maturité.
Leur saveur atteint en réalité son apogée quelques jours après qu'elles sont devenues bleues, et elles continuent de grossir durant cette période. Pour la cueillette, saisissez délicatement chaque baie par un léger mouvement de torsion et déposez-la directement dans votre contenant.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-blueberries/1007103463.html