Les framboises se déclinent en quatre grandes familles : les variétés rouges, jaunes, noires et violettes. Selon la variété choisie, la récolte s'étale du début de l'été au début de l'automne. Dans la plupart des cas, les fruits apparaissent sur les cannes de deux ans, tandis que les variétés remontantes (dites « d'automne ») produisent sur les cannes d'un an comme de deux ans.
Avec un peu de planification, il est tout à fait possible de déguster des framboises fraîches du début de l'été jusqu'aux premières gelées. Et comme pour la plupart des fruits, rien ne rivalise avec la saveur d'une framboise cueillie à maturité dans son jardin : bien supérieure à celle des barquettes du supermarché !
Ce dont vous aurez besoin
- Désherbant ou bâche plastique noire
- Compost
- Tuteur ou treillis
- Paillis (mulch)
Étapes de plantation
1. Choisir l'emplacement idéal
L'année précédant la plantation, sélectionnez un emplacement bien ensoleillé, situé à au moins 300 mètres de plants sauvages de framboisiers ou de mûriers afin d'éviter la transmission de maladies. Évitez également toute parcelle où des tomates, pommes de terre, aubergines ou poivrons ont été cultivés au cours des quatre dernières années : ces plantes appartiennent à la même famille et partagent des pathogènes communs.
2. Désherber soigneusement le terrain
Éliminez toutes les mauvaises herbes en appliquant un désherbant conformément aux instructions du fabricant, ou en couvrant la zone d'une bâche plastique noire maintenue par des briques ou des pierres. Un sol propre dès le départ facilitera grandement l'entretien ultérieur.
3. Préparer et enrichir le sol
Une fois toute la végétation éliminée, incorporez du compost dans les 15 à 20 premiers centimètres de terre. Si votre sol est déjà riche en limon fertile, cette étape peut être omise. L'objectif : obtenir une terre meuble, bien travaillée — vous devez pouvoir y enfoncer le poing sans résistance — et parfaitement drainée. Ajustez enfin le pH entre 5,6 et 6,5, soit légèrement acide, ce que les framboisiers affectionnent particulièrement.
4. Installer un système de tuteurs
Mettez en place un treillis avant la plantation : les cannes chargées de fruits auront besoin de soutien. Prévoyez un espacement de 90 cm à 1,80 m entre chaque plant selon la variété (renseignez-vous auprès de votre pépiniériste sur la taille adulte), avec des rangs espacés de 3 à 3,60 mètres.
5. Planter les jeunes plants
Au début du printemps, dès que le sol est suffisamment ressuyé et facile à travailler, creusez un trou de 12 à 15 cm de profondeur. Placez le framboisier dans le trou et recouvrez-le de terre. Plantez-le quelques centimètres plus profondément qu'en pépinière : les racines comme la base des cannes doivent être enterrées. Tassez ensuite fermement le sol afin d'éliminer les poches d'air néfastes aux racines.
6. Rabattre les cannes
Taillez les cannes à environ 15 cm au-dessus du niveau du sol, juste au-dessus d'un bourgeon vigoureux. Cette taille sévère stimule la croissance de nouvelles pousses robustes.
7. Pailler généreusement
Étalez un paillis de 5 à 8 cm d'épaisseur autour de vos plants. Il conservera l'humidité du sol, limitera la pousse des adventices et protégera les racines superficielles des variations de température.
8. Arroser régulièrement
Durant la première année, arrosez copieusement vos framboisiers : comptez environ 2,5 cm d'eau par semaine, soit un arrosage profond hebdomadaire. Un apport régulier est essentiel pour assurer une bonne reprise et une fructification généreuse les années suivantes.
Avec ces soins attentifs, vos framboisiers vous récompenseront par des récoltes savoureuses pendant de nombreuses années. Bon jardinage et bonne dégustation !
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-berries/1007103136.html