Les mûres sont relativement faciles à cultiver et s'adaptent à une grande variété de sols, mais elles prospèrent bien mieux dans un sol de qualité répondant aux besoins spécifiques de la plante. Un sol bien drainé, profond d'au moins 60 cm, est indispensable. Pour obtenir les meilleurs résultats, plantez vos mûriers dans un sol légèrement acide, avec un pH compris entre 5,5 et 6,5, contenant au moins 2 à 3 % de matière organique.
Choix de l'emplacement
Les mûres sont une culture caduque qui s'épanouit sous les climats tempérés, notamment dans les zones de rusticité USDA 7 à 9. Choisissez un emplacement légèrement surélevé par rapport au terrain environnant, en pente douce. Dans la mesure du possible, protégez les plantes des vents forts, susceptibles d'endommager les tiges.
Détruisez tous les mûriers sauvages présents dans un rayon de 300 mètres autour de votre plantation : cela réduira considérablement les risques futurs de ravageurs et de maladies. Évitez également les parcelles ayant servi au cours des trois dernières années à cultiver des fraises, des tomates, des pommes de terre, des poivrons ou des aubergines. Ces plantes transmettent fréquemment la verticilliose, une maladie du sol qui peut être fatale pour les mûriers.
Préparation du site
La préparation du sol constitue l'aspect le plus critique de l'installation d'une plantation de mûres. Avant toute plantation, éliminez les mauvaises herbes vivaces, ajustez le pH et la fertilité du sol aux niveaux recommandés et enrichissez-le en matière organique. Idéalement, commencez les analyses et la préparation du sol au moins six mois avant la mise en terre.
Éradiquez les mauvaises herbes vivaces à l'aide d'un herbicide, de préférence en été, lorsqu'elles sont encore en pleine croissance. Si nécessaire, corrigez le pH avec des amendements appropriés : ajoutez du soufre pour abaisser le pH, ou de la chaux pour l'élever.
Fertilisation
Les mûres ont besoin de certains nutriments plus que d'autres. Plus précisément, elles requièrent de l'azote, du phosphore, du potassium, du magnésium et du calcium pour rester vigoureuses et productives. En règle générale, seul l'azote doit être apporté chaque année. Les autres éléments essentiels s'appliquent selon les besoins, déterminés par les résultats d'une analyse de sol réalisée annuellement.
Pensez également à maintenir une couche de paillis ou de paille au-dessus des racines : elle limite la pousse des mauvaises herbes et enrichit progressivement le sol en matière organique à mesure qu'elle se décompose.
Plantation
La plupart des variétés de mûriers dressés sont établies à partir de boutures de racines. Ces boutures, de petits fragments de racines déterrés pendant la période de dormance hivernale, sont posées horizontalement à 5 à 10 cm de profondeur. Les mûres peuvent aussi être plantées à partir de plants à racines nues ou cultivés en conteneurs.
Plantez les plants à racines nues et les boutures de racines en hiver, lorsque les mûriers sont en dormance. Les plants en conteneur peuvent être mis en terre à tout moment, mais le début du printemps, après les dernières gelées, reste la période idéale. Placez le collet des plants à racines nues légèrement en dessous du niveau du sol environnant, en étalant soigneusement les racines. À l'inverse, plantez les mûriers en conteneur légèrement au-dessus de la ligne du sol.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-berries/1007102583.html