Une étude scientifique 2010 par des chercheurs de l'Université Columbia a examiné un grand nombre de fruits et légumes les plus courants consommés par les enfants et a été résumée dans " USA Today " en 2010 . L'étude a révélé un lien possible entre l'incidence de déficit de l'attention hyperactivité ( TDAH ) et l'utilisation de pesticides sur les fruits et légumes examinés , y compris les bleuets . Parmi les enfants étudiés , 94 pour cent ont été trouvés à avoir des résidus de pesticides dans leur urine et étaient plus à risque de TDAH et d'autres troubles de l'apprentissage , dans le cadre des contrats parce que les corps des enfants absorbent plus de résidus de pesticides par rapport à la graisse corporelle que les adultes .
toxicité
essais en 2007 par le Comité résidus de pesticides dans le Royaume-Uni a constaté un degré élevé de toxicité dans les fruits et légumes donnés aux enfants lorsque les fruits et légumes ont été traités avec pesticides . Les chercheurs ont constaté que jusqu'à trois quarts des produits donnés aux enfants sont traités avec des pesticides , et que les enfants qui ont consommé les aliments ont été exposés un «cocktail» de produits chimiques cancérigènes ( causant le cancer ) . Les résidus de pesticides sur les autres aliments ont été trouvés à avoir des « capacités neurotoxiques et perturbateurs hormonaux », a déclaré Georgina Downs , du Royaume-Uni Campagne sur les pesticides.
Remarques sur les recherches en cours
Interrogé sur les résultats de la recherche des États-Unis , Virginie Rauh de l'Université de Columbia , un expert de l'exposition humaine aux pesticides , mais pas une partie de l'équipe qui a rédigé l'étude de 2010 , a fait remarquer qu'elle " serait prendre très au sérieux. " Pourtant, les chercheurs ne pouvaient pas prouver hors de tout doute une relation de cause à effet entre les pesticides et des difficultés d'apprentissage de la petite enfance . L'exposition aux pesticides pourrait avoir été le résultat de manger des fruits et légumes qui sont traités avec des pesticides , mais aussi aurait pu être le résultat de pesticide résiduel dans l'eau potable , de l'air ou même si les enfants vivaient à proximité d'une ferme qui utilise des pesticides .
Photos Attention et autres considérations
les auteurs de l'étude au Royaume-Uni ont exhorté " prudence " pour les parents concernés qui peuvent être alarmé par les résultats de l'étude . Les scientifiques savent depuis longtemps des effets sur la santé de l'exposition aux pesticides , ce qui explique pourquoi les gouvernements du Royaume-Uni , Etats-Unis et d'autres pays de limiter la quantité de résidus de pesticides qui peuvent être sur la nourriture avant qu'elle ne soit vendue aux consommateurs . Pourtant, l'étude américaine suggère que même des quantités de résidus de pesticides qui sont considérées comme licites par les organismes de réglementation peuvent causer des problèmes de santé graves . Les auteurs des deux études ont suggéré laver les fruits et les légumes avant de les consommer ou , mieux encore , le passage à fruits et légumes biologiques qui recherche trouve diminué les niveaux de résidus de pesticides " à des niveaux indétectables indétectables ou à proximité de . "
Source:https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-berries/1007102510.html