Les groseilliers à maquereau produisent des baies au goût sucré-acidulé, idéales pour confectionner confitures, tartes et conserves. Ces petits fruits verts ou rouges tapissent les arbustes au cœur de l'été, offrant une récolte abondante dès un seul pied. Bien qu'ils demandent un entretien régulier pour bien s'installer et prospérer au jardin, ils ne nécessitent ni palissage ni fertilisation constante, contrairement à certaines autres variétés de fruits rouges.
Arrosage
Plantez vos groseilliers dans un sol riche mais bien drainé afin de garantir leur santé et leur productivité. Ils s'épanouissent dans une terre qui reste uniformément humide : ils ne tolèrent ni les sols détrempés ni les zones où l'eau stagne. Un emplacement bénéficiant d'une ombre légère en après-midi empêche le sol de se dessécher trop rapidement et protège le feuillage des brûlures du soleil durant les périodes les plus chaudes de l'année.
Pendant la saison de croissance, du printemps à l'été, comptez environ 2,5 cm (1 pouce) d'eau par semaine, apportés par la pluie ou par l'irrigation. En cas de temps sec, arrosez une à deux fois par semaine pour maintenir l'humidité sur les 20 premiers centimètres de sol.
Fertilisation
Le groseillier à maquereau requiert une fertilisation minimale pour maintenir la richesse nutritive de la plate-bande. Au printemps, épandez une demi-brouette de fumier bien décomposé autour du pied de l'arbuste : cela restitue à la fois les nutriments et la matière organique du sol. Si vous choisissez le fumier, aucune autre fertilisation n'est nécessaire.
À défaut de fumier, appliquez environ 115 g (1/4 de livre) d'engrais équilibré 10-10-10 à la fin de l'automne ou au début du printemps, lorsque l'arbuste est en dormance. Répartissez l'engrais sur le sol autour du pied, puis arrosez abondamment pour favoriser sa pénétration.
Taille
Une taille annuelle maintient les groseilliers en bonne santé et productifs. Les baies se forment principalement sur les rameaux de deux et trois ans, avec une production secondaire sur le bois jeune. Intervenez en fin d'hiver, pendant la dormance, avant le démarrage de la nouvelle végétation.
Sur un jeune arbuste, conservez uniquement les huit pousses les plus vigoureuses. Chaque année, gardez ensuite trois à quatre tiges de un an, deux ans et trois ans. Supprimez systématiquement tout rameau de plus de trois ans, car il ne fructifie plus. Éliminez toujours en priorité les cannes les plus faibles afin de laisser les plus robustes poursuivre leur développement.
Désherbage et ravageurs
Attirées par la richesse du sol, les mauvaises herbes envahissent facilement les plates-bandes de groseilliers. L'application d'une couche de paillis de 5 à 8 cm d'épaisseur prévient la majorité des problèmes d'adventices. Arrachez à la main les indésirables restants avant qu'ils ne s'installent durablement. Ratissez et complétez le paillis chaque année afin de maintenir son épaisseur et de déloger les rongeurs susceptibles d'y élire domicile.
Les groseilliers peuvent parfois être atteints d'oïdium, ce qui nécessite un traitement fongicide adapté. Les pucerons, les vers gris et les foreurs de tiges peuvent également s'attaquer aux arbustes. En cas d'infestation, utilisez un insecticide formulé spécifiquement pour le ravageur identifié.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-berries/1007102442.html