Rien ne vaut le plaisir de sortir de chez soi le matin et de cueillir quelques fraises bien rouges ou des myrtilles juteuses pour agrémenter votre petit-déjeuner. Les fruits rouges sont souvent coûteux sur les marchés et en magasin : produire les vôtres vous fait économiser, constitue un passe-temps gratifiant et vous offre une abondance de fruits à congeler pour l'hiver.
Choisir les bonnes variétés
Les variétés les plus courantes pour le jardin familial sont la fraise, la framboise et la myrtille. Certaines régions regorgent de mûres sauvages, ce qui constitue un bon indicateur des espèces susceptibles de prospérer chez vous. Il existe également des variétés hybrides pour tous les principaux types de petits fruits. Lisez attentivement les étiquettes lors de l'achat de vos plants ou griffes.
Ce dont vous aurez besoin
- Test de sol
- Soufre
- Motoculteur
- Compost
- Eau
- Pelle
- Sable grossier
- Râteau
- Paillis en plastique noir
- Sécateur
- Tuyau goutte-à-goutte
- Engrais azoté (sulfate d'ammonium ou nitrate d'ammonium)
Étapes de plantation et d'entretien
1. Sélectionnez les fruits adaptés à votre climat
Renseignez-vous sur les petits fruits appropriés à votre région et décidez de la période de récolte souhaitée. Certaines variétés fructifient en été, d'autres au printemps, et il existe des fraises remontantes qui produisent toute la saison. Plantez dès que le sol est praticable : assurez-vous que vos sélections sont commandées ou disponibles en pépinière à temps.
2. Analysez votre sol
Réalisez une analyse de sol avant de choisir votre culture. Les myrtilles exigent un sol acide, tandis que les fraises préfèrent un sol plus neutre. Si le test indique un pH élevé, votre sol est alcalin. Les myrtilles ont besoin d'un pH compris entre 4,2 et 5,2. Si le sol n'est pas suffisamment acide, incorporez du soufre pour abaisser le pH, en respectant scrupuleusement les doses indiquées sur l'emballage.
3. Préparez le terrain
Travaillez le sol sur 30 à 45 cm de profondeur et incorporez généreusement du compost. Creusez ensuite une tranchée de 15 à 20 cm, remplissez-la d'eau pour tester le drainage, laissez s'écouler puis remplissez-la à nouveau. Vérifiez après une demi-heure : si elle est encore pleine, ajoutez environ 10 cm de sable grossier à la zone de plantation afin d'améliorer la texture du sol et de favoriser un bon drainage.
4. Aménagez les buttes de plantation
Ratissez la plate-bande pour éliminer mauvaises herbes, racines, cailloux et autres débris. Formez des buttes avec le râteau pour y installer vos plants : le sol y restera chaud et le drainage sera optimisé. Déroulez du plastique noir entre les buttes pour capter la chaleur solaire et freiner la pousse des adventices. Placez les tuyaux goutte-à-goutte le long des buttes afin d'apporter une eau lente et régulière, que les plantes absorbent avant tout ruissellement.
5. Plantez soigneusement
Creusez un trou aussi profond que, mais plusieurs centimètres plus large que, la motte du plant. Sortez la plante de son pot ou de son sachet de pépinière. S'il s'agit d'un plant à racines nues, formez une petite butte de terre au fond du trou pour soutenir les racines. Rebouchez en tassant la terre autour des racines afin d'éliminer les poches d'air. Arrosez abondamment après la plantation jusqu'à formation de flaques, ce qui compacte le sol.
6. Tuteurez et fertilisez
Installez des tuteurs à 8 à 12 cm des jeunes cannes de framboisiers ou de mûriers. Les myrtilles et les fraisiers n'exigent aucun support supplémentaire. Rabattez les framboisiers et mûriers sur une seule tige de 20 à 30 cm de hauteur, puis guidez progressivement les cannes vers les tuteurs au fil de la saison. Fertilisez avec un engrais azoté au printemps : les myrtilles requièrent du sulfate d'ammonium, tandis que les autres petits fruits préfèrent le nitrate d'ammonium. Respectez le dosage par plant indiqué sur l'étiquette et arrosez immédiatement après l'application.
7. Taillez pour des plants vigoureux
Taillez framboisiers et mûriers au début du printemps en ne conservant que quelques cannes vigoureuses, maintenues sur leurs supports. Paillez les fraisiers avant l'hiver pour les protéger du froid. Taillez les myrtilles tôt au printemps afin de favoriser la circulation de l'air et d'éliminer le bois mort. Supprimez chaque année les cannes les plus anciennes et ne laissez se développer que les jeunes pousses les plus saines.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-berries/1007102664.html