Les groseilles rouges, étroitement apparentées aux groseilles blanches et aux groseilles à maquereau, sont de petits fruits juteux très appréciés en pâtisserie et pour la confection de confitures. Ces baies poussent sur des arbustes rustiques et touffus qui prospèrent facilement avec les bons soins. Tolérant l'ombre, le groseillier se plaît particulièrement dans les situations fraîches et légèrement humides, sur un sol riche, à condition d'être taillé régulièrement.
Plantez vos jeunes groseilliers au bon endroit, à la bonne saison et dans un sol bien préparé, puis entretenez-les soigneusement : vous profiterez ainsi, pendant de nombreuses années, d'une belle récolte de fruits savoureux.
Matériel nécessaire
- Une fourche de jardin
- Du compost organique, de la tourbe ou du fumier décomposé
- Un sécateur
- De l'engrais
- Du paillis
Étapes de plantation et d'entretien
1. Choisissez le bon moment et le bon emplacement
Plantez les jeunes groseilliers achetés en pépinière à l'automne, avant les premières gelées, afin qu'ils bénéficient d'une saison complète pour s'enraciner et s'installer. Choisissez un emplacement offrant un soleil partiel, indirect ou filtré, un drainage efficace toute l'année et une bonne circulation de l'air. Prévoyez entre 90 cm et 1,50 m d'espace autour de chaque arbuste.
2. Améliorez le sol
Préparez un terrain offrant un drainage rapide, une riche nutrition et une bonne rétention d'humidité. Bêchez les 25 à 30 premiers centimètres du sol existant, mélangez bien, puis incorporez 12 à 15 cm de compost organique, de tourbe ou de fumier bien décomposé.
3. Plantez correctement
Avant la mise en terre, supprimez les racines endommagées, puis installez les plants dans des trous juste assez profonds pour accueillir leurs racines : les groseilliers préfèrent une plantation légèrement superficielle. Rabattez ensuite les tiges à 15-25 cm du sol pour stimuler la croissance et la ramification.
4. Arrosez et paillez
Apportez environ 5 cm d'eau par semaine aux plants et étalez une couche de 5 à 8 cm de paillis organique sur le sol afin de les protéger efficacement.
5. Fertilisez au printemps
Au printemps, dès l'apparition des premières pousses, apportez du compost frais au pied des plants et nourrissez-les avec un engrais granulé équilibré de type 10-10-10. Maintenez une couche de paillis de 5 à 8 cm pour limiter la prolifération des mauvaises herbes et conserver un sol humide et frais.
6. Taillez à la fin de l'hiver
Taillez vos groseilliers en fin d'hiver pour favoriser la formation de nouvelles pousses et obtenir de belles récoltes. Supprimez au ras du sol le bois de plus de quatre ans et éclaircissez les tiges restantes, de manière à ne conserver que neuf cannes vigoureuses âgées de deux et trois ans. En effet, les groseilles rouges fructifient principalement sur les coursonnes portées par le bois de deux et trois ans : une taille régulière est donc essentielle pour garantir une production abondante.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-berries/1007021806.html