Rien n'évoque mieux l'arrivée de l'été que le goût sucré des baies fraîchement cueillies. Les fraises ouvrent la saison dès la fin du printemps, suivies des framboises, des mûres et des myrtilles, toutes parfaitement adaptées à la culture dans un jardin familial.
Toutes ces baies exigent un sol bien drainé, mais chacune possède ses propres habitudes de croissance et préfère un pH ainsi qu'un type de sol légèrement différents. Les framboisiers poussent sur des cannes dressées qui nécessitent un support, tandis que les myrtilliers fructifient sur des buissons. Les mûriers forment des touffes denses sur des cannes arquées, et les fraisiers produisent leurs fruits le long de stolons.
Au fil du temps, les plants de baies ont tendance à s'étendre et demandent une vigilance constante pour maîtriser leur développement. La fertilisation, la taille et la gestion des ravageurs et des maladies constituent les principales tâches liées à leur culture.
Matériel nécessaire
- Engrais universel
- Engrais pour plantes acidophiles
- Binette
- Paillis
- 4 piquets
- Fil de fer
- Attaches pour plantes
- Râteau
- Sécateur
- Bacillus thuringiensis ou savon insecticide
- Tuyau d'irrigation goutte-à-goutte
Instructions étape par étape
1. Fertilisez au printemps
Fertilisez chaque printemps avec un engrais universel pour favoriser la floraison et la fructification. Chaque baie a des besoins nutritionnels légèrement différents, mais en moyenne, appliquez environ 250 ml (1 tasse) par plante et incorporez-le dans le sol autour de la tige. Les myrtilles préfèrent un sol acide : utilisez donc un engrais spécial plantes acidophiles dans les régions où le sol a tendance à devenir alcalin.
2. Arrosez correctement
Arrosez après la fertilisation afin de faire pénétrer les nutriments dans le sol, jusqu'à ce que celui-ci forme de petites flaques. À chaque irrigation, arrosez en profondeur, puis laissez sécher les 7 à 8 premiers centimètres de terre entre deux arrosages.
3. Désherbez et paillez
Passez régulièrement la binette dès l'apparition des mauvaises herbes. Les baies ont besoin de beaucoup de nutriments, et toute végétation concurrente puise dans les ressources destinées à votre récolte et réduit le rendement. Étalez une épaisse couche de paillis d'environ 7 cm entre vos plants pour freiner la pousse des adventices et conserver l'humidité du sol.
4. Installez un treillis pour framboises et mûres
Cultivez les framboisiers et les mûriers rampants sur un treillis constitué de deux piquets profondément enfouis dans le sol, avec un second ensemble de piquets placés face à eux. Tendez au moins deux lignes de fil de fer entre les poteaux. Utilisez des attaches pour lier les cannes lorsqu'elles atteignent la hauteur des fils.
5. Formez des buttes pour les fraises
Élevez une butte de terre de 15 à 20 cm de haut pour les fraisiers. Rassemblez la terre avec un râteau ou créez une bordure décorative. Cette technique évite que les fruits ne restent trop humides pendant leur maturation au printemps et permet au sol de se réchauffer plus rapidement.
6. Taillez au début du printemps
Taillez toutes les baies en début de printemps avec un sécateur. Pour les fraisiers, éliminez le vieux feuillage et retirez les touffes les plus âgées. Les framboisiers fleurissent sur les cannes de deux ans : supprimez donc celles qui ont fructifié l'année précédente. Coupez le vieux bois des mûriers ; leur vigueur est telle que vous pouvez même rabattre toutes les cannes au ras du sol, la plante se reformera en un rien de temps. Sur les myrtilliers, contentez-vous de retirer le bois mort ou cassé.
7. Luttez contre les ravageurs et les maladies
Utilisez du Bacillus thuringiensis ou du savon insecticide contre la plupart des insectes. Ces méthodes de lutte non toxiques ne nuiront pas aux fruits. Pour prévenir la pourriture et les maladies fongiques, privilégiez un tuyau d'irrigation goutte-à-goutte plutôt qu'un arrosage par aspersion, qui mouille le feuillage.
Conseils supplémentaires
Récoltez vos baies tôt le matin, lorsqu'elles sont encore fraîches, pour une meilleure conservation. Renouvelez le paillis chaque année au printemps et ramassez les fruits tombés autour des plants afin de limiter la propagation des maladies et l'installation des nuisibles. Avec un entretien régulier, vos plants vous offriront des récoltes abondantes saison après saison.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-berries/1007102411.html