Variétés de framboises pourpres

Les framboises sont doux et délicatement parfumé , idéal pour manger frais , pour la cuisson dans les tartes et pour la préservation de confitures, gelées et sauces . De plus en plus de framboises est assez intensif travail , nécessitant un engagement continu à la préparation du sol , la culture , le palissage et taille - pour ne pas mentionner la récolte manuelle . Pourtant, le plaisir de cette récolte est souvent framboises en vaut la peine pour les jardiniers de la famille et les petits producteurs des marchés locaux . Framboises pourpres sont des variétés hybrides insolites et attrayants . Framboises pourpres

framboises rouges sont généralement le plus résistant au froid , mais les types de pourpre - hybrides de framboises rouges et noires - sont presque aussi robuste, ce qui les rend de bons choix aussi pour les producteurs de fruits dans les climats froids . Dans habitude de croissance , cependant, framboises pourpres sont plus comme les framboises noires , avec des cannes arquées et de grandes baies aromatiques . Caractéristiques telles que la taille , bon goût et profond , riche en couleur les rendent attractifs pour arrière-cour , à petite échelle et vous - ramasser les producteurs locaux . Framboises pourpres sont producteurs lourds aussi. Selon l' Indiana Berry & Plant Co. , au moins à l'est des Rocheuses , les deux variétés de framboises pourpres meilleurs sur - produire framboises rouges d'au moins 25 pour cent .
Brandywine

Développé par l'Université de Cornell et introduit en 1976 , Brandywine est robuste à partir de zones 4 à 8 Zone . plantes sont cultivées dans les collines et ne meunier , ce qui les rend moins invasive que les framboises rouges . Grandes baies mûrissent mi-saison et sont brillants rouge pourpre , bien parfumé , très aromatique et tarte - bon pour les tartes , confitures, conserves et sauces à dessert - si la pourpre devient un riche rouge pendant la cuisson. Brandywine est aussi largement utilisé pour la fabrication du vin et des spiritueux.

Droits

également développé par l'Université de Cornell et plus doux que Brandywine , Libre offre aux producteurs deux étapes de cueillette possibles . Lorsque ses grosses baies fermes sont rouges ou juste teinté de violet , ils sont assez doux pour la consommation fraîche , avec une lumière , mais la saveur de framboise rouge et l'arôme . Patientez un peu plus longtemps , et les baies auront un peu " mûrs " assombrissement au violet foncé , presque noir comme de framboise noire avec une saveur plus forte doux - pas sure ou savonneuse . Dans les deux étapes fruit est de haute qualité - plus grand que Brandywine - et bon pour la consommation fraîche . Libre gèle aussi bien et fait de bonnes confitures et gelées. Sa forte odeur de framboise survit traitement . Résistant à divers insectes nuisibles , est rustique Libre de zones 4 à 8 Zone .
Autres framboises pourpres

hiver hardy à moins 25 degrés Fahrenheit , donc adapté à un certain froid les climats , la réussite est une framboise pourpre lourde production développé par l'Université du New Hampshire . Les fruits sont de taille petite à moyenne avec une saveur délicieuse . Immobilier , développé par l'Université du Minnesota , est assez résistant au froid et produit de grandes baies rondes, en fait plus rouges que la pourpre . En plus de Brandywine , le magazine Sunset suggère Sodus comme un bon violet framboise cultivar , une plante vigoureuse produisant des baies richement parfumé "excellent dans les tartes . "


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