Le framboisier, l'un des petits fruits communément classés parmi les « ronces », possède un système racinaire vivace mais des cannes bisannuelles. Les variétés traditionnelles produisent leur récolte à la fin du printemps ou au début de l'été sur les cannes ayant hiverné, appelées floricanes. Elles donnent également des fruits en automne sur de jeunes cannes, ou primocanes, qui émergent et se développent la même année. Des cultivars remontants plus récents ont été mis au point pour offrir une production tardive, une fois que la chaleur estivale s'est atténuée.
Pour prévenir les maladies favorisées par l'humidité, cultivez vos framboisiers en rangées simples afin de garantir une bonne circulation de l'air autour des plants.
La culture des framboises remontantes
Les framboises délicates poussent généralement mieux dans les régions aux étés frais : les températures modérées favorisent des fruits sucrés et juteux au printemps et au début de l'été. Pour les zones aux étés torrides, mieux vaut privilégier les nouvelles variétés remontantes qui ne produisent qu'une récolte automnale, après avoir émis leurs primocanes au printemps et en été. En hiver, ces cannes de première année, devenues inutiles, sont coupées au ras du sol, et le cycle recommence l'année suivante.
Cette méthode de conduite présente de nombreux avantages : elle décale la maturation des fruits vers la fin de l'été et l'automne, lorsque les températures sont bien plus clémentes, ce qui donne des baies plus sucrées. Elle est aussi simple et économique en main-d'œuvre, réduit les dégâts causés par les maladies et les ravageurs, et supprime tout risque de pertes dues aux gelées hivernales.
Expérimenter avec les framboises rouges remontantes
Cette approche fondée exclusivement sur les primocanes étant encore relativement récente chez les producteurs de ronces — et toujours en cours d'adaptation dans les régions où les framboises étaient rarement cultivées —, les chercheurs agricoles n'ont pas encore pu rassembler d'informations détaillées sur les performances de chaque nouvelle variété selon les zones géographiques. Néanmoins, un certain nombre d'entre elles sont déjà cultivées avec succès. La meilleure façon de déterminer lesquelles prospéreront chez vous consiste à tester plusieurs cultivars prometteurs à petite échelle.
Les meilleures framboises rouges remontantes pour les climats chauds
L'Extension de l'Université de Californie recommande deux variétés similaires de framboises rouges remontantes, capables de pousser même en plein soleil sous les températures brûlantes de la vallée centrale de l'État : Bababerry et Oregon 1030. Bababerry figure parmi les plus grosses framboises rouges : ferme, sucrée et pleine de saveur. Conduisez ces deux cultivars par une taille hivernale afin de décaler le développement des fruits vers les mois d'automne plus frais.
Comme le souligne l'UC Extension, d'autres variétés à primocanes peuvent également bien se comporter dans la chaleur de la vallée si elles bénéficient d'un peu d'ombre l'après-midi. Josephine, une variété tardive à primocanes, mérite ainsi d'être essayée : ses plants très vigoureux produisent d'excellents fruits et sont parfaitement adaptés à la longue saison de croissance de la côte Ouest.
Autres bonnes framboises rouges remontantes
On compte aujourd'hui plus d'une dizaine de nouvelles variétés de framboises rouges à primocanes — dont beaucoup sont résistantes aux maladies — et d'autres apparaissent régulièrement grâce aux programmes coopératifs de sélection menés par les universités. Parmi celles-ci, les cultivars qui mûrissent plutôt tard dans la saison des fruits d'automne constituent les meilleurs choix pour la plupart des climats aux étés chauds.
De bonnes variétés à essayer incluent :
- Heritage, longtemps considérée comme la référence parmi les framboises rouges à primocanes ;
- Autumn Britten, légèrement plus précoce ;
- Himbo Top, remarquablement vigoureux ;
- Jaclyn, appréciée pour sa saveur.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/growing-berries/1007021870.html