Comment germination haricots secs à la maison

La germination des haricots secs est simple et augmente la valeur nutritive ; Cependant , cela prend du temps . De nombreux types de haricots différents peuvent être germées , bien que les meilleures fèves destinées à la germination sont les pois chiches et les haricots mungo . Fèves germées sont une excellente option pour ajouter de la fraîcheur et de la saveur à tout dish.Things Vous devez
bocal en verre
gaze eau

de haricots secs bande Photos de caoutchouc
Afficher Instructions
Le 1

Trier par et rincer les haricots secs , de jeter tout qui sont décolorées , moisies ou défiguré .
2

Placer les haricots dans un bocal en verre et ajouter 3 tasses d' eau à température ambiante . Le rapport de l'eau à grains doit être d'environ 3:1. Laisser les haricots à tremper pendant 8 à 12 heures . Se couvrir la bouche du pot avec une étamine et utiliser une bande de caoutchouc pour le fixer.
3

Videz l'eau après le trempage, en utilisant la gaze comme une passoire et rincer les haricots eau douce; égoutter et répéter 2 à 3 fois . Après la vidange finale , mettre le pot à un angle de 45 degrés , la bouche tournée vers le bas , pour permettre à tout excès d'eau . Les haricots doivent rester humide , mais pas tremper dans l'eau . Le pot peut être laissé à un angle de 45 degrés ou placé sur le côté jusqu'à la prochaine rinçage et vidange .
4

Répétez l'étape précédente de 3 à 4 fois par jour jusqu'à ce que les haricots ont germé . Le germe est blanc. Pour les haricots mungo , le laisser grandir à 2 à 3 pouces . Pour les plus grands haricots , choux de seulement jusqu'à ce que le talon blanc apparaît .
5

magasin germé haricots dans le réfrigérateur .


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