producteurs de kiwi commerciaux utilisent la variété «Hayward» de l'Actinidia deliciosa de croître familier , kiwi brun floue trouvé dans les épiceries aux États-Unis . " Hayward " produit de gros fruits , très parfumé qui se conserve jusqu'à six mois dans des conditions idéales de stockage . Parce que les vignes meurent lorsque la température descend en dessous de 10 degrés Fahrenheit , plus la production de kiwis se produit dans la vallée centrale de la Californie , où des températures douces et un sol fertile , il est plus rentable .
Hardy Kiwi Photos
Deux variétés de kiwis vivaces sont disponibles pour jardiniers dans les climats froids . La première , Actinidia arguta , survit jusqu'à -25 degrés Fahrenheit et produit un fruit jaune - vert cerise taille avec une peau lisse comestible . La deuxième , Actinidia kolomikta , peut tolérer des températures supérieures à -30 degrés Fahrenheit , mais le fruit est encore plus faible . A. kolomikta fruit est exceptionnellement riche en vitamine C (jusqu'à 1 pour cent du fruit en poids ) et a meilleur goût que le commercial " Hayward " variété .
Viticulture
vignes Kiwi font mieux dans des sols profonds , bien drainés avec un pH compris entre 6 et 8 . plantes de la variété «Hayward» dans une zone protégée loin de poches de gelée et vent fort . Kiwai l'hiver tolérant , mais toujours sujettes à des dommages ressort de gel . Kiwi se développe à l'ombre partielle , ce qui les protège de la sécheresse et le vent casse, surtout durant les trois premières années . Les plantes ne peuvent pas supporter leur propre poids , afin de former la vigne sur un treillis comme vous le feriez une vigne .
Production de fruits
" Hayward " est une vigne capricieux qui doit 225 jours sans gel pour régler avec succès les fruits , mais ne fleurira pas sans une période de refroidissement de 600 à 1100 heures de moins de 45 degrés Fahrenheit . Bien plus facile à cultiver comme plante ornementale , kiwai nécessite encore une période de 220 jours sans gel prohibitif longtemps pour produire des fruits , ce qui rend difficile pour les jardiniers du Nord pour produire kiwis succès . Toutes les variétés de kiwi sauf " Issai " besoin de ces deux plantes mâles et femelles pour la fécondation et la production de fruits .
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