Le kiwi pousse sur de longues lianes ligneuses qui exigent une taille et un rabattage réguliers pour conserver leur vigueur et leur productivité. Une taille bien menée encourage la plante à produire de nouvelles pousses saines tout en éliminant le bois improductif qui réduirait la fructification. La méthode à adopter dépend de la saison, de l'âge du plant et de l'état du bois à fruits.
Taille des jeunes plants
Les jeunes plants de kiwi demandent une taille attentive durant les deux premières années suivant la plantation. En taillant les lianes de façon sélective, vous guidez correctement la plante sur le support choisi, ce qui favorise une croissance saine et une bonne fructification les années suivantes.
Rabattez toutes les pousses principales sauf la plus vigoureuse, en supprimant les pousses superflues au ras du sol dès leur apparition. Attachez la pousse principale restante au poteau central de soutien au fur et à mesure de sa croissance. Lorsque la liane atteint le sommet du support, conduisez-la horizontalement le long du fil supérieur. La deuxième année, formez une seconde pousse vers le côté opposé du fil.
Taille hivernale
La taille hivernale annuelle consiste à éliminer tout le bois âgé, faible ou improductif des lianes de kiwi. Intervenez à la fin de l'hiver, avant le démarrage de la nouvelle végétation.
La pousse principale et les deux charpentières horizontales issues des deux premières années de croissance ne se rabattent pas, sauf si elles ont été endommagées par le gel. Supprimez les branches excédentaires le long des deux charpentières jusqu'à leur base, afin que les branches conservées soient espacées d'environ 40 cm. Rabattez ensuite ces branches au huitième bourgeon à partir de la base. Idéalement, ne retirez que les branches de plus de deux ans et veillez à ne conserver que des rameaux neufs d'un an.
Éclaircissage des lianes
Rabattre les lianes de kiwi adultes une seconde fois au début de l'été permet d'éclaircir la plante afin qu'il ne subsiste que les branches de charpente et les rameaux productifs. L'élimination du bois stérile oriente l'énergie de la plante vers la fructification plutôt que vers l'entretien de branches sans fruits.
Supprimez entièrement les lianes dépourvues de boutons floraux en les coupant à leur base. Examinez toutes les branches fleuries restantes pour détecter une croissance excessive. Rabattez ces branches florifères à quatre feuilles au-delà de la fleur la plus haute de la liane, afin que la plante ne gaspille pas son énergie dans la partie improductive de la branche.
Taille des plants mâles
Les plants mâles ne produisent aucun fruit : leur unique rôle est de polliniser les plants femelles pour permettre la fructification. Ces plants poussent plus vigoureusement que les kiwis femelles et tolèrent une taille plus sévère.
Évitez de tailler pendant la floraison, car un plus grand nombre de fleurs mâles augmente les chances de pollinisation réussie. Rabattez les plants mâles immédiatement après la floraison, en raccourcissant les branches jusqu'au premier bourgeon, là où se développe la croissance la plus vigoureuse. Les plants mâles ne nécessitent qu'une taille estivale ; une taille hivernale risquerait de limiter la floraison.
Conseils pratiques
Utilisez toujours un sécateur propre et bien affûté, désinfecté entre chaque plant pour éviter la propagation des maladies. Effectuez les coupes en biais, légèrement au-dessus d'un bourgeon, afin de faciliter la cicatrisation et d'éviter la stagnation de l'eau sur les plaies de taille.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/groundcovers-vines/1007021095.html