Faire germer des graines à la maison est une activité relativement simple : il suffit de les faire tremper, de les rincer deux fois par jour et d'observer leur croissance. Pourtant, il arrive parfois que les graines refusent de germer vigoureusement ou que le lot se détériore rapidement. Avec un peu d'attention supplémentaire, la plupart de ces problèmes peuvent être évités.
La conservation des graines
Si vos graines ne germent pas du tout, ou si une proportion importante reste inactive, elles sont peut-être trop vieilles ou ont été mal conservées. Un long séjour dans un entrepôt surchauffé, voire dans un placard de cuisine trop chaud, peut suffire à compromettre leur pouvoir germinatif. Privilégiez toujours des graines fraîches destinées à la germination et stockez-les dans un endroit sec, frais et à l'abri de la lumière.
L'eau
Veillez à ce que les graines aient trempé suffisamment longtemps au départ, puis maintenez-les humides tout en assurant un bon drainage. Des graines sèches ne germeront jamais. À l'inverse, un excès d'eau stagnante favorise l'apparition de moisissures : le rinçage régulier est donc essentiel.
La température
Les jeunes pousses se développent idéalement entre 13 et 21 °C (55 à 70 °F). En dehors de cette plage, la germination peut carrément s'arrêter. Évitez donc les pièces trop froides ainsi que les sources de chaleur directe, et choisissez un emplacement tempéré et stable dans votre maison.
La circulation de l'air
Les graines germées ont besoin d'oxygène pour croître. Laissez-les dans un espace ouvert et bien ventilé ; confinées dans un environnement étouffant, elles risquent de dépérir rapidement.
Moisissures et détérioration
Le bocal ou le plateau qui accueille les graines doit être soigneusement nettoyé entre chaque culture afin d'éviter toute contamination. Maintenez le lot bien égoutté : laisser les pousses tremper dans une flaque d'eau conduit inévitablement à leur détérioration. Si un lot est abîmé, stérilisez minutieusement votre matériel avant de démarrer la prochaine fournée.
En résumé
En choisissant des graines fraîches, en respectant les temps de trempage, en maintenant une température adéquate, une bonne ventilation et une hygiène irréprochable, vous mettrez toutes les chances de votre côté pour obtenir des graines germées saines et savoureuses.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/green-organic/1007100209.html