Transformer les déchets de cuisine en compost riche en nutriments réduit la quantité d'ordures qui quitte votre maison et vous aide à cultiver des plantes en pleine santé. Grâce à une technique appelée lombricompostage, il est possible de composter directement dans sa cuisine à l'aide d'un bac sécurisé et de vers rouges. Une fois votre installation mise en place et les vers bien acclimatés, vous pouvez décomposer jusqu'à 500 grammes de restes alimentaires par jour.
Ce dont vous avez besoin
- Bac à lombricompostage
- Vieille serviette
- Deux briques
- Vieux moule à gâteau
- Papier journal
- Eau
- Marc de café usagé
- 450 g de vers rouges (Eisenia foetida)
- Restes alimentaires
- Petite truelle ou transplantoir
- Contenant de récupération
Étapes de réalisation
1. Installez le bac
Choisissez un emplacement à l'abri de la chaleur, par exemple sous un meuble, dans un placard ou dans le garde-manger. Étalez une vieille serviette au sol, puis placez deux briques espacées d'environ 45 centimètres. Posez le bac sur les briques et glissez un vieux moule à gâteau dessous afin de recueillir les éventuels liquides de drainage.
2. Préparez la litière
Déchirez le papier journal en bandes d'environ 2,5 centimètres de large, en quantité suffisante pour remplir le bac entre moitié et deux tiers. Humidifiez chaque bande une par une, puis ajoutez-les au bac pour former un tas de papier humide, mais bien aéré.
3. Introduisez les vers
Répartissez deux tasses de marc de café sur le papier, puis déposez délicatement les vers par-dessus. Fermez le couvercle du bac et laissez-le reposer pendant une semaine.
4. Ajoutez les premiers restes alimentaires
Rassemblez environ quatre tasses de déchets de cuisine : pelures de fruits et de légumes, coques de cacahuètes, coquilles d'œufs broyées, trognons de pommes, marc de café. Ouvrez le bac, étalez ces restes sur la couche de papier journal, puis refermez le couvercle.
5. Nourrissez progressivement les vers
Ajoutez quatre tasses supplémentaires de restes chaque semaine, pendant quatre semaines consécutives. Durant cette période d'acclimatation, les vers s'installent, se nourrissent et se reproduisent, ce qui leur permettra ensuite de traiter davantage de matière organique de façon régulière.
6. Augmentez la quantité après un mois
Passé le premier mois, ajoutez des restes au bac dès que vous en disposez, jusqu'à environ 500 grammes de nourriture par jour.
7. Récoltez le compost
La veille de la récolte, poussez toute la litière vers un seul côté du bac et cessez d'ajouter de la nourriture. Le lendemain, récupérez la matière exposée de ce côté à l'aide d'une petite truelle, puis transférez-la dans un contenant.
8. Alternez les côtés
Redistribuez uniformément la litière de papier journal sur l'ensemble du bac et ajoutez de nouveaux restes. Refermez le couvercle et continuez à alimenter le composteur dès que possible. Lors de la prochaine récolte, prélevez le compost de l'autre côté du bac, puis alternez ainsi les deux côtés à chaque collecte.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/green-organic/1007100049.html