La polyculture s'inspire des jardins potagers de l'époque coloniale américaine, mais elle repose sur les connaissances horticoles d'aujourd'hui. Elle regroupe plusieurs pratiques durables : les cultures multiples, les cultures intercalaires, le compagnonnage végétal, les cultures successives et la rotation des cultures. Fruits, légumes, herbes aromatiques et fleurs y sont entremêlés au sein des plates-bandes.
Cette méthode favorise le jardinage biologique et demande moins de travail que d'autres formes de jardinage. Le désherbage est minime, voire inexistant, car les plantes sont disposées de manière très rapprochée. Les treillis et les tuteurs encouragent la croissance verticale, ce qui permet d'obtenir des rendements plus élevés malgré cette plantation compacte. Une planification minutieuse, ainsi qu'une bonne connaissance des besoins nutritionnels de chaque plante, sont essentielles pour réussir un jardin productif.
Instructions
Planifiez l'aménagement physique du jardin
Dès que tout commence à pousser, il devient difficile d'installer des treillis ou des cages à tomates sans endommager les plantes environnantes. Déterminez donc d'emblée l'emplacement des supports verticaux, du bain d'oiseaux, des statues, du système d'irrigation et des autres éléments essentiels, puis installez-les avant toute plantation. Bien que le jardin puisse avoir la longueur de votre choix, veillez à ce qu'il reste assez étroit pour travailler entre les plantes sans vous fatiguer ni tasser le sol.
Séparez les plantes selon le pH du sol
Répartissez vos plantes en deux groupes : celles qui prospèrent dans un sol alcalin (pH 7,0 et plus) et celles qui ont besoin d'un sol plus acide pour fleurir et produire. Ces deux groupes doivent être cultivés dans des plates-bandes distinctes, afin d'éviter que les racines des plantes alcalines ne brûlent au contact d'un sol acide.
Regroupez les plantes selon leurs besoins nutritionnels
Les plantes gourmandes en azote, comme les tomates, doivent être placées à côté de plantes qui en requièrent peu. Les plantes voisines devraient chacune puiser des éléments différents dans le sol, afin d'éviter toute compétition pour les mêmes nutriments.
Tenez compte de la hauteur mature et de l'ombre
Renseignez-vous sur la hauteur adulte de chaque espèce afin de savoir quelle ombre elle projettera sur ses voisines. Par exemple, un légume nain qui aime le soleil ne doit pas être placé au milieu de plants de maïs ou de tomates élevés, car ces derniers lui cacheraient trop la lumière. Installez les plantes hautes là où elles ne bloquent pas le soleil de l'après-midi dont ont besoin les fruits et légumes.
Attribuez un emplacement à chaque espèce
La culture intercalaire consiste à cultiver différentes espèces à proximité immédiate les unes des autres, par exemple une laitue Bibb au ras du sol à côté de poivrons sucrés palissés. Elle inclut également les fleurs qui repoussent les insectes nuisibles, comme les soucis. Ainsi, le jardin reste écologiquement équilibré tout en bénéficiant d'une lutte biologique naturelle contre les ravageurs.
Organisez les cultures successives
Établissez un calendrier de cultures successives, aussi appelées cultures multiples : il s'agit de semer une deuxième récolte dès que la première est terminée. Tenez compte des nutriments absorbés par la première culture lorsque vous choisissez quoi planter au même endroit. La culture suivante ne doit pas non plus entrer en concurrence avec les plantes voisines pour l'espace, la hauteur ou le développement racinaire. Si vous vivez dans une région à longue saison de croissance, comme la Floride, prévoyez même une troisième succession pour augmenter davantage le rendement du jardin.
Mettez en place une rotation des cultures
Préparez un plan de rotation pour la saison de croissance suivante. Certaines cultures ne doivent pas être replantées dans la même plate-bande deux années de suite, afin d'éviter que les ravageurs du jardin ne se multiplient jusqu'à devenir ingérables. Par exemple, les plantes cultivées dans la première plate-bande cette année seront installées dans la deuxième plate-bande l'an prochain.
Bien pensée dès le départ, la polyculture transforme votre potager en un écosystème équilibré : moins de désherbage, moins de parasites, des sols préservés et des récoltes abondantes, le tout dans un esprit résolument biologique.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/green-organic/1007020710.html