Les kakis sont des fruits en forme de tomate qui se déclinent en variétés orientales et américaines. Les kakis américains sont généralement plus petits, comparables à une grosse tomate cerise, et de couleur orange. Les kakis orientaux, quant à eux, présentent des teintes variées allant du rouge à l'orange. Ce fruit au goût sucré peut être astringent ou non astringent selon la variété. Malheureusement, les plaqueminiers sont vulnérables à une grave maladie fongique.
Identification de la maladie
Les plaqueminiers peuvent être touchés par le flétrissement du kaki (persimmon wilt), une maladie fongique potentiellement mortelle provoquée par le champignon Cephalosporium diospyri. De nature systémique, cet agent pathogène s'attaque à l'arbre en endommageant son système vasculaire, c'est-à-dire le réseau qui transporte l'eau et les nutriments. L'infection se propage rapidement et peut entraîner la mort de vergers entiers en très peu de temps.
Variétés sensibles
La maladie frappe plus fréquemment les variétés de kaki américaines que les kakis orientaux. Elle a causé des dégâts considérables dans le centre du Tennessee ainsi que dans de nombreux États du sud-est des États-Unis. Le kaki oriental est presque immunisé contre cette infection, sauf lorsqu'il a été greffé sur un porte-greffe de kaki américain.
Identifié pour la première fois en 1936 dans le Tennessee, ce champignon figure, aux côtés du chancre du châtaignier, de la graphiose de l'orme et de la nécrose du phloème de l'orme, parmi les maladies les plus destructrices des feuillus, selon le ministère de l'Agriculture et des Services aux consommateurs de Floride.
Symptômes
La maladie présente les symptômes classiques des flétrissements vasculaires :
- Flétrissement soudain du feuillage ;
- Chute progressive des feuilles atteintes ;
- Mort des branches, débutant par le sommet de l'arbre.
Un arbre infecté ne survit généralement pas plus d'un à deux ans après l'apparition des premiers symptômes. À ce jour, aucune variété de kaki résistante à la maladie n'a été identifiée.
Lutte et prévention
Aucun traitement curatif n'existe une fois l'arbre infecté. La prévention repose donc sur quelques gestes essentiels :
- Lutter contre les ravageurs tels que la vrillette et l'insecte annéleur des rameaux, principaux vecteurs de la maladie ;
- Recouvrir de mastic les coupures et blessures des arbres sains situés à proximité d'arbres infectés, afin d'éliminer les portes d'entrée du champignon ;
- Tailler correctement les arbres et éviter de les blesser inutilement, car le champignon pénètre par les plaies ;
- Arracher entièrement les arbres malades, racines comprises, puis les éliminer par brûlage.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/flower-basics/1007099769.html