L'agriculture hydroponique est une technique de production végétale qui consiste à cultiver des plantes sans sol : les racines sont alimentées directement par une solution nutritive enrichie en minéraux dissous dans l'eau.
Les cultures hydroponiques sont plus saines, de meilleure qualité et poussent plus rapidement que celles cultivées en pleine terre, sans érosion du sol ni contamination des bassins versants par un excès d'engrais. Selon l'Université du Sud du Mississippi (University of Southern Mississippi), elles contiennent davantage de vitamines et de minéraux que les plantes cultivées dans le sol et offrent une meilleure saveur.
Culture sous serre
Méthode de culture en intérieur, l'agriculture hydroponique à grande échelle est pratiquée dans des serres chauffées de grande dimension. En plus de permettre la production de cultures toute l'année, les plantes cultivées dans des serres hydroponiques présentent une incidence de ravageurs et de maladies inférieure à celle des plantes cultivées en extérieur, directement en pleine terre.
Culture sans sol
La culture hydroponique n'utilise aucun sol, mais les plantes ont néanmoins besoin d'un support pour stabiliser leurs racines et soutenir leur croissance aérienne. Un substrat de culture sans sol, généralement composé de tourbe, de vermiculite, de fibre de coco ou de laine de verre, est le plus souvent employé. Les plantes sont cultivées dans des mottes individuelles ou des pots filets remplis de ce substrat, puis suspendues dans une solution nutritive.
Solution nutritive
Une solution aqueuse contenant les nutriments essentiels au développement des plantes circule autour des racines des cultures hydroponiques. Les systèmes hydroponiques à circulation utilisent une pompe pour faire circuler cette solution autour des racines selon un débit prédéterminé, garantissant ainsi un apport constant et équilibré en éléments nutritifs.
Source : https://jardin.98905.com/landscaping-outdoor-building/flower-beds-specialty-gardens/1007090498.html