Pourquoi est-ce pas de l'intérieur d'un four à micro-ondes vide Get Hot

? En termes plus simples , l' air à l'intérieur des fours à micro-ondes ne chauffent pas car les fours à micro-ondes ne sont pas des éléments de chauffage . Une différence majeure entre micro-ondes Four et la cuisson au four traditionnel est que vous n'avez pas de préchauffer le four à micro-ondes car la chaleur qui réchauffe et cuit vos aliments est générée à l'intérieur de la nourriture elle-même . Four micro-ondes Composants

Tous les micro-ondes ont quatre composants de base . La coque extérieure et la chambre de cuisson pour fournir la structure du four. Le pupitre de commande est un commutateur qui commande généralement le temps de cuisson et la fréquence des micro-ondes . Derrière la console sont le transformateur haute tension et magnétron . Le transformateur augmente le courant électrique d'entrée fournie au magnétron . Le magnétron est un tube à vide spécialisés qui transforme l'électricité en un rayonnement de micro-ondes .

Rayonnement micro-ondes

micro-ondes sont une forme d' électromagnétique ( EM ) de l'énergie ou de rayonnement . Comme d'autres formes de rayonnement EM , micro-ondes sont constitués de faisceaux discrets d'énergie appelés photons qui voyagent à travers un vide à la vitesse de la lumière . Les micro-ondes inclut l'énergie EM avec des fréquences comprises entre 1 et 300 GHz .

Ondes Interactions

Selon le type de matière rencontrée par micro-ondes , ils peuvent être transmis , réfléchie , réfractée , absorbée ou atténué (partiellement absorbée ) . L'air sec dans le four à micro-ondes permet la transmission du rayonnement à micro-ondes sans conférer une quantité importante d'énergie aux molécules d'air . Si de la vapeur a recueilli dans la chambre de cuisson à partir de la cuisson des aliments , cependant , l'énergie des micro-ondes va interagir avec les molécules d'eau dans la chambre .
Comment cuisiniers alimentaire dans un four à micro-ondes

Trois types de transformation de l'énergie doivent se produire pour cuire les aliments dans votre four à micro-ondes . Courant électrique entrant est transformé en rayonnement micro-ondes dans le magnétron . Lorsque les micro-ondes interagissent avec la nourriture , les molécules des aliments deviennent physiquement agité , transformant EM énergie micro-ondes dans cinétique ( mouvement ) de l'énergie . Friction entre les molécules alimentaires entrant génère de l'énergie ou de la chaleur thermique , qui cuit les aliments .


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