Les oignons verts et les pois de senteur forment une association délicieuse dans de nombreux plats, notamment les sautés. Apprendre à cultiver ces deux plantes vous permet de disposer d'ingrédients frais directement depuis votre jardin. Les pois de senteur sont une culture précoce qui peut être semée dès que le sol est exploitable au printemps. Les oignons verts se plantent un peu plus tard, mais toujours avant la date des dernières gelées dans votre région.
Avant toute plantation, il est essentiel de bien préparer vos plates-bandes afin d'offrir à vos plantes un environnement idéal pour leur croissance.
Ce dont vous aurez besoin
- Une fourche de jardin
- Du compost organique
- Des bulbes d'oignons verts
- Un arrosoir
- Une binette
- Des graines de pois de senteur
- Un treillis
Planter les oignons verts
Étape 1 : Préparer le sol
Ameublissez le sol d'une plate-bande bien drainée à l'aide d'une fourche de jardin. Profitez-en pour retirer toutes les mauvaises herbes présentes.
Étape 2 : Enrichir la terre
Incorporez du compost organique dans la plate-bande à l'aide de la fourche pour enrichir le sol en nutriments.
Étape 3 : Former les trous de plantation
Avec votre doigt, creusez une rangée de trous de 2,5 cm de profondeur, espacés de 2,5 à 5 cm, sur toute la longueur de la plate-bande.
Étape 4 : Planter les bulbes
Déposez un bulbe d'oignon vert dans chaque trou. Recouvrez de terre et tassez légèrement. Si vous le souhaitez, créez plusieurs rangées en les espaçant de 5 à 10 cm.
Étape 5 : Arroser et entretenir
Arrosez généreusement avec un arrosoir afin d'humidifier parfaitement le sol. Désherbez régulièrement la plate-bande. Récoltez vos oignons verts lorsque leurs fanes atteignent environ 15 cm de hauteur.
Semer les pois de senteur
Étape 1 : Préparer la plate-bande
Travaillez une plate-bande bien drainée avec une fourche de jardin et mélangez-y du compost afin d'obtenir un sol riche en matière organique.
Étape 2 : Creuser les sillons
À l'aide du manche d'une binette, tracez de petits sillons de 2,5 à 5 cm de profondeur. Espacez-les d'au moins 45 cm.
Étape 3 : Installer le treillis
Pour les variétés grimpantes, installez un treillis le long du côté arrière de chaque rangée. Fixez-le solidement avec des poteaux en T et utilisez du grillage ou du grillage à volaille. Positionnez le treillis à environ 7,5 à 10 cm du bord arrière du sillon.
Étape 4 : Semer les graines
Semez les graines de pois de senteur espacées de 2,5 à 10 cm, dès que le sol est exploitable. Recouvrez-les de terre et tassez le sol avec vos mains.
Étape 5 : Arroser régulièrement
Arrosez abondamment les rangées à l'aide d'un arrosoir et veillez à maintenir le sol humide durant toute la saison de croissance.
Source : https://jardin.98905.com/garden-lawn/vegetable-garden/1007050481.html