Le balcon constitue un excellent espace pour cultiver vos propres aliments lorsque vous ne disposez d'aucun autre jardin. Cultiver en pots ou en jardinières présente même certains avantages : vous évitez ainsi les problèmes fréquents des jardins classiques, comme la terre pauvre, les maladies et certains ravageurs. La plantation n'a rien de compliqué, mais il faut veiller à l'entretien des plantes et maintenir le sol humide jusqu'à ce qu'elles soient bien développées. Pommes de terre, tomates, herbes aromatiques, courges, carottes, gombos, petits pois et concombres figurent parmi les cultures que vous pouvez facilement tenter en conteneurs.
Ce dont vous aurez besoin
- Jardinières ou pots
- Terre végétale
- Graines
- Arrosoir
- Tuteurs ou treillis métallique
- Ficelle ou colliers de serrage
Étapes à suivre
1. Choisissez et préparez vos contenants
Préparez des contenants munis de trous de drainage au fond, afin que la terre ne reste pas détrempée, ce qui ferait pourrir les racines de vos légumes. Il existe une grande variété de modèles, allant de formats compacts d'environ 30 cm de côté jusqu'à des bacs de 1,20 mètre ou plus. Sélectionnez la longueur des jardinières en fonction des dimensions de votre balcon. Elles peuvent être fabriquées en béton, en bois, en briques ou en plastique. Si votre garde-corps est plein et bloque la lumière, optez pour des jardinières surélevées sur pieds afin de les placer dans la lumière.
2. Tenez compte de l'exposition
Installez si possible vos jardinières sur un balcon orienté au sud, l'emplacement idéal pour la culture puisqu'il bénéficie du maximum d'ensoleillement. Les tomates, les courges, les concombres et la plupart des légumes apprécient la lumière et se développent mieux face au sud ou au sud-ouest. L'exposition sud-est apporte également beaucoup de clarté, mais il s'agit de la lumière du matin, moins chaude : elle convient parfaitement aux plantes qui souffrent de la chaleur. Les autres orientations restent toutefois exploitables, notamment pour les végétaux qui préfèrent l'ombre. La laitue et les herbes aromatiques tolèrent bien l'ombre partielle et prospéreront donc sur un balcon exposé au nord.
3. Organisez l'espace au sol
Disposez une première rangée de jardinières au sol du balcon, le long des bords, contre la rambarde. Selon leur largeur, vous pourrez éventuellement installer une deuxième rangée derrière la première. Vérifiez avant tout que vous pouvez atteindre la jardinière la plus éloignée pour l'entretenir sans difficulté. Si vous utilisez des contenants lourds, comme le béton, renoncez à la seconde rangée : le poids des jardinières remplies de terre pourrait s'avérer trop important pour la structure du balcon.
4. Fixez les jardinières surélevées
Attachez les jardinières sur pied à la rambarde à l'aide de ficelle ou de colliers de serrage, en entourant les pieds et les barreaux pour éviter qu'elles ne basculent. En revanche, une jardinière posée directement au sol et remplie de terre n'a pas besoin d'être fixée.
5. Remplissez les contenants de terre
Remplissez les jardinières de terre végétale en laissant au moins 15 centimètres entre la surface du sol et le bord supérieur du contenant, afin de faciliter l'arrosage.
6. Semez vos graines
Lisez attentivement les sachets de graines et semez un seul type de plante par jardinière, en respectant l'espacement indiqué sur les instructions. Prévoyez plusieurs plants de chaque variété pour obtenir une récolte suffisante. Pour les tomates, un ou deux plants suffisent généralement, car chaque pied produit de nombreux fruits. À l'inverse, même si un haricot grimpant porte beaucoup de gousses, il en faut une grande quantité pour préparer un repas : trois ou quatre plants seront donc plus judicieux. Quant aux légumes-racines comme la pomme de terre, plantez-en un maximum par contenant, puisque chaque plant ne donne qu'un tubercule unique.
7. Recouvrez les graines de terre
Recouvrez les graines de terre selon les indications figurant sur le sachet. Certaines n'exigent qu'une fine couche d'environ 0,5 cm, tandis que d'autres nécessitent 10 cm de terre ou plus.
8. Arrosez avec régularité
Arrosez pour humidifier la terre sur 5 à 8 centimètres de profondeur. Vérifiez quotidiennement l'humidité du sol et maintenez-le frais jusqu'à la levée des graines. Une fois les jeunes pousses apparues, réduisez les arrosages : attendez que la terre sèche sur environ 2,5 centimètres de profondeur avant d'arroser à nouveau.
9. Installez les supports et patientez jusqu'à la récolte
Plantez des tuteurs ou installez des treillis dans la terre si vous cultivez des plantes grimpantes qui ont besoin d'un soutien. Poursuivez ensuite l'entretien de vos cultures jusqu'à ce qu'elles soient prêtes à être récoltées.
Conseils supplémentaires
Pour maximiser vos récoltes sur un petit espace, privilégiez les variétés naines ou compactes spécialement sélectionnées pour la culture en pot. Un apport d'engrais organique toutes les deux à trois semaines favorisera également une production abondante. Enfin, pensez à installer des soucoupes sous les pots pour récupérer l'eau d'arrosage et protéger votre balcon des coulures de terre.
Source : https://jardin.98905.com/garden-lawn/vegetable-garden/1007050440.html