Le chou est un aliment qui se conserve remarquablement bien : il peut rester plusieurs semaines au réfrigérateur avant de commencer à se détériorer. Avant d'arriver jusqu'à votre assiette, il doit cependant être correctement entretenu en pleine terre. Pour aider vos plants à bien pousser, pensez à retirer régulièrement toutes les feuilles ou les têtes qui ne se développent pas correctement.
Une tête de chou est prête à être récoltée lorsqu'elle est ferme au toucher et que son intérieur semble dense lorsqu'on la presse légèrement. Peu après la formation de la pomme, il est essentiel de couper la base de la plante au niveau de la tige : un chou laissé trop longtemps sur pied devient trop mûr et risque de se fendre en deux.
Ce dont vous aurez besoin
- Un sécateur ou une paire de ciseaux de taille
Étapes à suivre
1. Laissez le chou atteindre sa maturité
Laissez vos plants de chou se développer pleinement. Cette observation vous permettra d'identifier facilement quelles têtes prospèrent et lesquelles stagnent.
2. Supprimez les têtes en mauvais état
Retirez toute tête de chou qui ne se porte pas bien. Les nutriments présents dans le sol seront ainsi réservés aux plants vigoureux, qui continueront de croître harmonieusement.
3. Enlevez les feuilles molles tombées au sol
Arrachez délicatement les feuilles flétries qui se sont affaissées contre le sol. Non seulement elles sont improductives, mais elles peuvent aussi devenir une porte d'entrée pour les maladies et les parasites.
4. Coupez les feuilles basses abîmées ou mortes
À l'aide d'un sécateur, ou simplement à la main si les feuilles se détachent facilement, éliminez les feuilles inférieures mortes ou malsaines. La plante concentrera ainsi son énergie sur la formation d'une pomme compacte et saine.
Conseils supplémentaires
Pour une récolte optimale, privilégiez une intervention tôt le matin, lorsque les températures sont encore fraîches. Utilisez toujours des outils propres et désinfectés pour éviter la propagation de maladies entre les plants. Enfin, après la coupe de la pomme principale, certaines variétés peuvent produire de petites repousses secondaires que vous pourrez également récolter plus tard dans la saison.
Source : https://jardin.98905.com/garden-lawn/vegetable-garden/1007050433.html