L'application de produits chimiques dans un potager exige plus de précautions que dans un jardin d'ornement, car personne ne souhaite consommer des aliments contenant des composés nocifs. Les producteurs professionnels disposent de plus d'options que les jardiniers amateurs, mais quelques produits restent accessibles en petites quantités. Gardez à l'esprit que les herbicides ne sont pas efficaces contre toutes les mauvaises herbes et qu'ils ne sont pas toujours homologués pour certaines cultures sensibles aux dommages causés par ces produits.
À propos des herbicides
Un herbicide est toute substance qui détruit les plantes ou empêche leur croissance. Certains éliminent toute végétation avec laquelle ils entrent en contact, tandis que d'autres n'affectent que certaines espèces, comme les mauvaises herbes à feuilles larges par exemple. Certains produits circulent dans la plante — un processus appelé translocation — et peuvent détruire les racines même lorsqu'ils sont pulvérisés sur le feuillage. D'autres ne détruisent que la partie directement touchée. Tous sont toxiques pour l'humain à des degrés divers : même les herbicides à base d'acide acétique, le principe actif du vinaigre, peuvent provoquer des brûlures cutanées et des lésions oculaires.
Portez toujours des vêtements de protection et des lunettes lors de leur utilisation. Veillez également à appliquer l'herbicide de façon uniforme, à la dose recommandée, afin d'éviter tout dommage lié à un surdosage ou un désherbage inefficace dû à une dose insuffisante.
Herbicides de pré-levée pour les légumes
Les herbicides de pré-levée empêchent la germination des graines, qu'il s'agisse de mauvaises herbes ou de semences cultivées. Ils peuvent être employés autour de plantes déjà développées, mais consultez toujours l'étiquette du produit pour connaître les modalités d'emploi.
Aucun produit n'est homologué pour l'asperge durant sa première année, mais certains traitements peuvent être appliqués dès la deuxième année et les suivantes, avant l'émergence des turions. De nouveaux produits sont régulièrement développés et homologués par les autorités compétentes ; parmi eux figure la trifluraline, commercialisée sous le nom de marque Treflan.
Herbicides de post-levée pour les légumes
Pour contrôler les graminées adventices au sein des cultures listées sur son étiquette, le séthoxydim, commercialisé sous le nom Poast, constitue une option intéressante. Attention toutefois : les cultures non mentionnées sur l'étiquette peuvent être sensibles à ce produit et risquent d'être endommagées en cas d'application.
Désherbage avant la plantation
Avant de mettre en place vos cultures, vous pouvez recourir à des herbicides non sélectifs qui détruisent toutes les plantes touchées par la pulvérisation. Le glyphosate, vendu sous le nom Roundup, est un herbicide systémique capable d'éliminer les mauvaises herbes à racines profondes comme le pissenlit.
Les formules à base d'acide acétique, l'acide naturellement présent dans le vinaigre, présentent une faible toxicité et sont autorisées en jardinage biologique. Ce sont cependant des herbicides de contact qui ne détruisent que les feuilles qu'ils atteignent : les pissenlits et autres vivaces nécessiteront donc plusieurs applications, car ils repoussent depuis leurs racines.
Bon à savoir : la disponibilité et l'homologation de ces produits varient selon les pays. Vérifiez toujours la réglementation locale en vigueur avant toute utilisation au potager.
Source : https://jardin.98905.com/garden-lawn/vegetable-garden/1007050206.html