Dans les régions au climat froid, les jardiniers sèment leurs graines de légumes au milieu de l'été afin de préparer les cultures d'automne. Cette pratique permet de prolonger la saison de croissance et d'obtenir des récoltes supplémentaires avant l'arrivée des premières gelées.
À l'inverse, dans les climats chauds, certains légumes supportent mal la chaleur et l'humidité excessives. Pour ces jardiniers, un semis estival offre la possibilité de produire des légumes de meilleure qualité pour une récolte d'automne réussie.
La clé d'une récolte abondante réside donc dans le choix des bonnes graines, semées au bon moment, en fonction des conditions climatiques propres à chaque région.
Comprendre la saison de croissance
La saison de croissance correspond à la période comprise entre les dernières gelées du printemps et les premières gelées de l'automne. Ces dates varient considérablement selon les régions et peuvent également changer d'une année à l'autre.
Pour connaître les dates exactes de gelées dans votre zone, plusieurs ressources s'avèrent précieuses : les almanachs, les bulletins météorologiques locaux ou encore les services horticoles régionaux. Comparez ensuite la durée de votre saison de croissance avec le temps nécessaire à chaque culture pour arriver à maturité.
Grâce à ces informations, vous pouvez établir un véritable calendrier de semis. Comme les différentes cultures n'arrivent pas à maturité au même rythme, il est important de ne pas tout semer en même temps.
Les légumes de saison fraîche
Le chou kale, le chou, les carottes, les oignons verts et les choux collards font partie des légumes qui prospèrent par temps frais. Semés peu après les dernières gelées, le kale et le chou offrent une récolte précoce dès le début de l'été, soit environ 45 à 65 jours après le semis. Les oignons verts et les haricots nains arrivent eux aussi à maturité en l'espace de deux mois.
Ces légumes permettent même d'obtenir deux récoltes : une première au début de l'été, puis une seconde au début de l'automne grâce à des graines semées au milieu de l'été.
Toutes les cultures ne résistent pas également au gel. Les choux de Bruxelles, le chou, les choux collards et les oignons verts continuent de pousser même lorsque les températures descendent entre -7 et -1 °C. En revanche, les épinards et la laitue à feuilles ne survivent pas aux gelées légères. Pour ces variétés sensibles au froid, comptez à rebours à partir de la date des premières gelées afin de déterminer le moment idéal pour semer votre deuxième culture.
Réussir les cultures successives
Certaines poussent si rapidement qu'il est possible de les semer de façon échelonnée et de les récolter tout au long de la saison. Le radis en est un parfait exemple : il germe et arrive à maturité en seulement 30 jours. En semant des graines toutes les deux semaines, du printemps jusqu'à l'été, vous pourrez déguster des radis du printemps jusqu'au début de l'automne.
Les feuilles de moutarde, la laitue à couper, le basilic et les haricots nains se prêtent également très bien à un semis estival. Quant à l'ail planté au milieu de l'été, il passe l'hiver sous terre sans difficulté et sera prêt à être récolté vers la mi-juillet l'année suivante.
Les plantes ornementales
Les amateurs de fleurs ne sont pas en reste. Les annuelles se sement généralement au début du printemps pour obtenir une floraison estivale. La plupart d'entre elles dépérissent avec les premières gelées, mais certaines annuelles à croissance rapide et rustiques au froid, comme le chou ornemental et le kale décoratif, se plantent au milieu de l'été afin d'apporter de la couleur à l'automne.
Les graines de pensées semées en plein été donnent de magnifiques fleurs automnales. Ces plantes robustes supportent les gelées légères et embellissent les jardins ornementaux bien après que les autres fleurs se sont éteintes.
Source : https://jardin.98905.com/garden-lawn/garden-seeds/1007003663.html