Que vous ayez acheté trop de graines ou que vous n'ayez tout simplement pas eu le temps de semer un ou deux sachets, il semble bien dommage de les jeter à la poubelle. Mais seront-elles encore bonnes l'année prochaine si vous les conservez ? La réponse est : peut-être. Certaines graines peuvent rester viables pendant plus de 10 ans. Toutefois, la réussite de la conservation des semences dépend de deux éléments essentiels : la variété de graine et les conditions de stockage que vous leur offrez.
Longévité et conditions optimales
La plupart des graines n'atteindront pas la barre des 10 ans, mais beaucoup peuvent rester viables pendant un à cinq ans. D'autres, comme les graines d'asperge, de géranium, de delphinium et de sauge, ne se conservent pas au-delà de la première année, aussi soigneusement soient-elles entreposées. À l'inverse, les graines les plus durables sont celles de la betterave, du concombre, de l'aubergine, du melon et de la tomate.
En partant de graines de haute qualité, les deux facteurs ayant le plus d'impact sur leur bonne conservation sont l'humidité et la température. Contrairement aux conditions chaudes et humides dont une graine a besoin pour germer, celles destinées au stockage doivent être maintenues au sec et au frais.
Le séchage : une étape indispensable
Pour garantir une longévité maximale aux graines entreposées, leur taux d'humidité ne doit pas dépasser 8 %. Pour obtenir ce niveau de sécheresse, étalez les graines sur une surface plane à une température supérieure à 21 °C (70 °F) et laissez-les sécher pendant plusieurs jours. Si elles ont été exposées à l'humidité, vous pouvez également les sécher dans un four classique réglé à environ 38 °C (100 °F), porte entrouverte, pendant six heures.
Vérifiez régulièrement les graines afin d'éviter un séchage excessif, qui risquerait de produire des graines trop dures, incapables d'absorber suffisamment d'humidité pour germer. Pour savoir si les petites graines ont atteint le bon niveau d'humidité, tentez d'en plier une : si elle se casse nettement en deux, elle est prête à être rangée. Les graines plus grosses, comme le maïs, les pois et les haricots, doivent se briser sous un coup de marteau lorsqu'elles sont assez sèches.
Un stockage à l'abri de l'humidité
Conservez les graines séchées dans un récipient imperméable à l'humidité, comme un bocal en verre muni d'un couvercle neuf ou un sac en plastique épais à fermeture hermétique. Réservez les sacs en plastique fins au simple tri des variétés à l'intérieur d'un bocal ou d'un sac plus robuste.
Au fond du récipient, placez un agent desséchant tel que du charbon en poudre, du gel de silice ou du chlorure de calcium afin d'éliminer toute humidité résiduelle. Glissez les graines dans un sachet en plastique pour éviter tout contact direct avec le déshydratant. Le riz ou le lait en poudre peuvent également servir à absorber l'humidité ; dans ce dernier cas, enveloppez-le dans deux couches de papier absorbant pour l'empêcher de se dissoudre.
La conservation au froid
Rangez les graines dans leurs contenants hermétiques à une température inférieure à 24 °C (75 °F). Pour un stockage à long terme, placez-les au réfrigérateur ou dans un congélateur sans givre. Correctement séchées, les graines ne souffrent aucunement de la congélation. Pensez simplement à les laisser revenir à température ambiante avant de les manipuler après leur sortie du stockage.
En résumé
- Séchez les graines jusqu'à obtenir un taux d'humidité inférieur à 8 %.
- Entreposez-les dans un contenant hermétique accompagné d'un agent desséchant.
- Placez le tout au réfrigérateur ou au congélateur pour prolonger leur viabilité.
- Laissez les graines revenir à température ambiante avant le semis.
Source : https://jardin.98905.com/garden-lawn/garden-seeds/1007003639.html