L'aquaponie marie l'élevage de poissons (aquaculture) et la culture de plantes sans sol (hydroponie) au sein d'un même écosystème fermé. Concrètement, ces mini-écosystèmes en boucle fermée accueillent des poissons dans l'espace de culture et permettent de produire des légumes sans terre : les plantes se nourrissent directement de l'eau enrichie en nutriments par les déjections des poissons.
Cette culture hors sol rend le semis sensiblement différent du jardinage traditionnel. En général, les jardiniers aquaponiques préfèrent partir de jeunes plants plutôt que de graines, mais il est tout à fait possible de semer directement. La méthode varie selon le type de graine et selon votre installation.
Ce dont vous aurez besoin
- Un système aquaponique fonctionnel
- Les graines de votre choix
- Un substrat de démarrage pour semis
- Des poissons adaptés
- De la nourriture pour poissons
Étapes à suivre
1. Sélectionnez vos graines
Pour semer directement plutôt que d'utiliser des jeunes plants, privilégiez les petites graines telles que celles des carottes, des herbes aromatiques, des radis, de la laitue ou d'autres feuilles de salade.
2. Semez à la volée
Répandez les graines sur votre système aquaponique en les lançant délicatement sur la surface de culture, c'est-à-dire à la surface de l'eau des bacs. Laissez-les se déposer dans le gravier situé au fond du bac et veillez à les répartir aussi uniformément que possible.
3. Utilisez un substrat pour les grandes graines
Pour cultiver des plantes plus imposantes comme les haricots, les concombres, les melons ou les pois, insérez d'abord les graines dans un support de démarrage. Avec votre index, enfoncez chaque graine au centre d'un substrat tel que la laine de roche ou une éponge de tourbe, puis répartissez ces supports de manière homogène dans les bacs de culture.
4. Plantez les jeunes plants
Rincez soigneusement les jeunes plants sous l'eau du robinet afin d'éliminer toute trace de terre avant de les introduire dans votre système aquaponique. Disposez-les de façon régulière et fixez délicatement leurs racines sous le gravier des bacs de culture.
5. Introduisez les poissons et entretenez le système
Ajoutez les poissons une fois que vous avez semé environ 20 % du total des graines prévu. Respectez un rapport poissons/volume du bac d'environ 2:1 pendant toute la durée de croissance.
Nourrissez les poissons chaque jour : ils consomment environ 1,5 % de leur poids corporel quotidiennement. Veillez à maintenir une qualité d'eau et un niveau de pH stables, puis nettoyez le système de filtration ainsi que les tuyaux une fois par mois. Dès que les plantes apparaissent, taillez-les ou récoltez-les selon les besoins propres à chaque variété.
Conseils supplémentaires
- Les variétés à croissance rapide comme la laitue, le basilic ou la roquette sont idéales pour débuter.
- La plupart des graines germent en une à deux semaines dans un environnement aquaponique stable.
- N'utilisez jamais de pesticides chimiques : ils risquent de nuire aux poissons et de déséquilibrer l'écosystème.
- Vérifiez la compatibilité thermique entre vos poissons et vos plantes : leur tolérance commune à une même plage de température conditionne la réussite de l'ensemble.
Source : https://jardin.98905.com/garden-lawn/garden-seeds/1007003521.html