Le pacanier « Mahan » (Carya illinoensis « Mahan ») est une variété introduite en 1926, célèbre pour ses grosses noix allongées. Si l'arbre produit abondamment durant sa jeunesse, son rendement diminue toutefois à maturité : il tend à fructifier une année sur deux et ses noix ne remplissent pas toujours leur coque. Moins résistant aux maladies que les variétés plus récentes, il demeure néanmoins très populaire auprès des jardiniers amateurs, séduits par l'originalité de ses grosses noix savoureuses.
Port et dimensions
Le pacanier « Mahan » est un arbre caduc qui s'épanouit dans les zones de rusticité 5 à 9 de l'USDA (Department of Agriculture des États-Unis), ce qui couvre une large partie des climats tempérés. Originaire du Mississippi, il développe une couronne symétrique composée d'un feuillage dense, épais et vert foncé, adoptant une forme arrondie évoquant un parapluie.
Hauteur et largeur
Les pacaniers sont des arbres vigoureux qui deviennent, à maturité, de grands arbres d'ombrage. La variété « Mahan » atteint généralement entre 21 et 30 mètres de hauteur selon les conditions de croissance, pour une couronne s'étalant sur 12 à 23 mètres d'envergure.
La qualité du sol joue un rôle déterminant dans sa croissance : le drainage et la profondeur de terre sont essentiels, tout comme des arrosages réguliers et copieux pendant les premières années de plantation. En revanche, évitez tout apport d'engrais tant que l'arbre n'a pas atteint l'âge de plusieurs années.
Taille et conduite de l'arbre
Formez votre pacanier en « flèche centrale » : un tronc principal vertical portant des branches charpentières horizontales espacées de 20 à 40 centimètres. Pour garantir une bonne production de noix et faciliter la récolte, limitez la hauteur de l'arbre à environ 12 mètres en le rabattant au-dessus d'une branche latérale orientée vers l'extérieur, de diamètre similaire à la portion coupée. En effet, laisser l'arbre atteindre sa taille maximale entraîne une baisse notable de la production.
Pollinisation et noix
Le pacanier est autofertile : il produit des fleurs mâles et femelles sur le même sujet. Les fleurs femelles apparaissent sur les pousses de l'année en cours, tandis que les chatons mâles se forment sur le bois de l'année précédente. Cependant, planter à proximité une autre variété de pacanier, telle que « Desirable », permet d'assurer une meilleure pollinisation et donc une production plus abondante chez « Mahan ».
Ses grosses noix peuvent atteindre 7,5 centimètres de longueur et mûrissent à la mi-novembre, soit tardivement dans la saison des pacanes. Elles possèdent une coque fine qui se casse très facilement, un atout appréciable pour la consommation familiale.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/trees/1007113846.html