Tous les types de sol exercent une influence sur la croissance des plantes. Certaines espèces exigent un excellent drainage et doivent donc être cultivées dans un substrat poreux. D'autres, comme les légumes, puisent une grande quantité de nutriments durant leur courte période de développement : le sol qui les accueille doit donc être riche en azote, en phosphore et en potassium, sans oublier les oligo-éléments essentiels. À l'inverse, un sol surexploité, ayant reçu trop de produits chimiques, devient stérile et ne permet plus rien de cultiver.
L'acidité du sol
Le degré d'acidité ou d'alcalinité détermine la quantité de nutriments que certaines plantes peuvent extraire du sol. Mesuré sur l'échelle de pH, un sol neutre affiche une valeur de 7,0. Les myrtilles, les camélias et les rhododendrons prospèrent dans un sol acide, dont le pH se situe entre 5,0 et 6,5. Quant aux légumes-feuilles comme la laitue et à de nombreuses fleurs annuelles, elles préfèrent les terrains plus alcalins.
La texture du sol
Le sol se compose de particules de sable, d'argile et de limon, auxquelles s'ajoutent des matières végétales et animales en décomposition. Sa texture dépend de la proportion de chacune de ces particules. Un sol sableux retient peu de nutriments, tandis qu'un sol argileux en regorge mais se compacte au point de laisser difficilement circuler l'air et l'eau, ce qui rend ses richesses moins accessibles aux racines. La composition du terrain détermine donc quelles espèces peuvent véritablement y prospérer.
Les nutriments
Le sol grouille d'organismes qui améliorent sa structure et sa santé tout en nourrissant les plantes qui y poussent. Lorsque des débris végétaux tombent au sol ou que des organismes meurent, la microfaune les décompose en éléments nutritifs que les plantes absorbent avec l'eau. En ajoutant du compost ou du fumier, les jardiniers nourrissent en réalité cette vie microscopique. Les apports organiques présentent aussi l'avantage de lier les particules sableuses entre elles et d'alléger les sols argileux et limoneux.
L'aération
L'air doit circuler dans le sol afin que les racines ne pourrissent pas à cause d'un excès d'humidité. Les terrains meubles et riches en matière organique permettent aux racines de se développer librement et de puiser leurs nutriments sur une vaste zone. L'eau y pénètre facilement sans jamais stagner. Les terreaux utilisés pour la culture en pot contiennent d'ailleurs des fragments relativement gros de pierre ponce ou de perlite, voire les deux, afin de multiplier les poches d'air. Le substrat ne se tasse pas et laisse les racines se propager rapidement pour exploiter chaque centimètre d'espace disponible.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/outdoor-growing/1007110809.html