Les fraises alpines sucrées font rarement leur apparition dans les supermarchés, car ces plantes dites « neutres » ne produisent qu'une poignée de fruits à la fois. Les fraises neutres sont remontantes : elles donnent quelques fruits çà et là tout au long de l'été plutôt qu'une récolte abondante en une seule fois. Cette caractéristique les rend impropres à la culture commerciale, mais parfaites pour les jardiniers amateurs. À l'état sauvage, les fraises des bois poussent dans des climats frais et ombragés. Contrairement aux autres variétés de fraises, elles se cultivent avec succès en jardinières suspendues et peuvent être rentrées à l'intérieur pendant l'hiver.
Les meilleurs contenants pour les fraises alpines
Les fraises alpines sont le seul type de fraise véritablement adapté aux jardinières suspendues. Elles poussent en touffes compactes et serrées, produisant peu de stolons par rapport aux autres variétés. Choisissez une jardinière suspendue ou un contenant suffisamment léger pour être soulevé et rentré facilement à l'intérieur dès l'arrivée du froid. Vous pouvez cultiver trois plants de fraises alpines dans un contenant de 30 centimètres environ de diamètre. Remplissez-le d'un mélange composé d'une part d'écorce de sapin finement broyée, d'une part de sable et de deux parts de terreau. Lors de la première plantation, vous pouvez également incorporer environ 2,5 litres d'engrais à libération lente par mètre cube de substrat.
Où installer vos fraises alpines
Alors que la plupart des variétés de fraises exigent dix heures pleines d'ensoleillement par jour pour pousser vigoureuses et saines, les fraises alpines peuvent prospérer avec seulement six heures. Ne les installez donc pas dans un endroit recevant moins de six heures de soleil quotidien. Pour choisir l'emplacement idéal en intérieur, repérez une fenêtre lumineuse et bien exposée. Observez cette zone pendant quelques jours afin de vérifier qu'elle bénéficie d'une lumière suffisante tout au long de la journée. Assurez-vous également que rien n'obstrue les rayons du soleil : arbres, bâtiments ou poteaux pourraient projeter une ombre gênante.
Comment entretenir vos fraises alpines
Vos plants de fraises alpines doivent être maintenus à une température d'au moins -1 °C (30 °F). Évitez de les placer trop près de la vitre, où ils risquent de geler et de subir un froid intense. Tenez-les également à distance des radiateurs, dont l'air chaud et sec peut dessécher puis tuer les plantes. En hiver, vous pouvez arroser vos fraises alpines chaque jour. Veillez impérativement à ce qu'elles ne restent jamais dans l'eau stagnante, pas même une seule journée. Pincez et supprimez tous les stolons qui se développent sur vos plants. Enfin, surveillez attentivement l'apparition éventuelle de parasites.
À quoi vous attendre avec vos fraises alpines
Ne soyez pas trop déçu si, malgré des soins irréprochables durant tout l'hiver, votre plant vient malgré tout à mourir. Dans les meilleures conditions, les plants de fraises alpines ne vivent que deux à trois ans. D'ailleurs, il est tout à fait possible de les cultiver comme des annuelles au jardin. Si votre plant survit à l'hiver, vous pouvez espérer voir apparaître les premiers fruits sporadiques vers la fin du mois de mai. Vous pourrez alors savourer ces petites baies sombres et sucrées tout au long de l'été, jusqu'aux premières gelées de l'automne.
Source : https://jardin.98905.com/plants-flowers-herbs/indoor-growing/1007109524.html